Ein Sommer ohne erfrischendes Sorbet? Unvorstellbar! Als passionierte Köchin mit jahrelanger Erfahrung in der natürlichen Küche teile ich mit Ihnen dieses unwiderstehliche Litschi-Sorbet. Es besticht durch Frische, natürliche Zutaten und ist eine gesunde Alternative zu industriellem Eis. Ideal für Litschi-Fans und Kinder – servieren Sie es und erleben Sie strahlende Gesichter. Mit einfachen Zutaten wie Litschi, Zitronensaft, Puderzucker und Ingwer zaubern Sie ein hausgemachtes Highlight.
Zutaten für Litschi-Sorbet
So bereiten Sie Litschi-Sorbet zu
-
Schritt 1
Litschis gründlich waschen, schälen und entkernen. Beiseitestellen. Ingwer schälen und fein hacken oder reiben.
-
Schritt 2
Litschis in ein hohes Gefäß geben, Ingwer, Zitronensaft und Puderzucker hinzufügen. Alles gut pürieren oder mixen.
-
Schritt 3
Die Masse in eine flache Schüssel füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und 5–6 Stunden einfrieren.
-
Schritt 4
Gefrorene Masse in ein Gefäß umfüllen und erneut pürieren, um eine cremige Konsistenz zu erzielen.
-
Schritt 5
Wieder in die Schüssel füllen, abdecken und weitere 9–10 Stunden frieren. Vor dem Servieren umrühren oder schaben. Sofort genießen!