Poha ist eines der beliebtesten Frühstücksrezepte in ganz Indien und hat eine Vielzahl von Rezepten. Wir bringen Ihnen eine solche einzigartige Version von Poha, Puffed Rice Poha. Im Allgemeinen wird Poha mit flachem Reis zubereitet, aber hier stellen wir ein Rezept für Poha mit Puffreis oder, wie allgemein bekannt, Murmura, zusammen. Dieser leckere Snack wird mit leicht verfügbaren Zutaten wie Zwiebeln, Kartoffeln, Puffreis und Curryblättern zubereitet und wird definitiv Ihren Gaumen verwöhnen. Sie können dieses Rezept in Ihre Lunchboxen packen, um seinen Geschmack als schnellen Happen zwischendurch zu genießen, oder es sogar als Frühstück für unterwegs mitnehmen, wenn Sie zu spät zur Arbeit kommen. Dieses Poha-Rezept wird Kindern und Erwachsenen gleichermaßen gefallen. Dieses Poha ist nicht nur ein Genuss für Ihre Geschmacksknospen, sondern auch ein Kraftpaket an Nährstoffen für Ihre Gesundheit. Dieses milchfreie Poha-Rezept ist reich an Proteinen, Eisen und Ballaststoffen, was es zu einem Segen für alle Gewichtsbeobachter macht. Sie können dieses Rezept auch auf Ihrer Katzenparty, bei Potlucks und auch bei Spieleabenden ausprobieren. Überraschen Sie Ihre Freunde und Lieben mit dieser entzückenden Variante des normalen Poha und machen Sie sich bereit, jede Menge Komplimente zu erhalten. Servieren Sie dieses köstliche Gericht mit einer Tasse heißem Tee und Kaffee, wenn Sie etwas Leichtes, aber Erfüllendes möchten. Folgen Sie unserem Rezept und genießen Sie die Güte von Puffreis in Poha in nur 30 Minuten.
Zutaten von Puffreis Poha
Wie man Puffreis-Poha macht
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Schritt 1 Den Puffreis in Wasser einweichen und in 15 Minuten abseihen
Um mit der Zubereitung dieses Puffreis-Poha zu beginnen, weichen Sie den Puffreis zunächst etwa 15 Minuten lang ein. Nun das Wasser vom Puffreis abseihen. Stellen Sie sicher, dass kein überschüssiges Wasser mehr vorhanden ist, indem Sie einen großen Löffel oder einen flachen Pfannenwender gegen den Puffreis drücken. Wenn Sie fertig sind, legen Sie den Puffreis beiseite.
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Schritt 2 Rösten Sie die Gewürze und fügen Sie Puffreis hinzu
Nehmen Sie nun eine Pfanne auf mittlerer Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Dazu Kreuzkümmel, Senfkörner, Curryblätter und grüne Chilischoten. Zwiebeln dazu geben und glasig dünsten. Als nächstes gekochte Kartoffeln und Kurkuma hinzufügen und in die Mischung pürieren. Nach dem Mischen Puffreis in die Mischung geben. Rühren Sie etwa 5 Minuten lang weiter.
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Schritt 3 Zitronensaft hinzugeben, garnieren und servieren
Sobald alle Zutaten richtig gemischt sind, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Zitronensaft zu der Mischung hinzu. Lassen Sie das Gericht einige Minuten zugedeckt ruhen, damit der Puffreis weich und matschig wird. Mit Korianderblättern garnieren und servieren.