Pilz-Mais-Frikasse-Rezept

Mushroom And Corn Fricasse ist ein beliebtes französisches Rezept, wenn Sie sich nach einem käsigen Snack sehnen. Dieses einfach zuzubereitende Rezept ist vollgepackt mit der Güte von Champignons, Shittake-Pilz, Austernpilz, Mais, Zwiebel, Sellerie, Butter, Sahne, Gemüsebrühe, Weißwein und einer Mischung aus Gewürzen. Kombinieren Sie dieses köstliche Rezept mit einem Glas Wein für einen perfekten abendlichen Snack. Genießen Sie die verlockenden Aromen dieses Gerichts mit Ihren Freunden und Ihrer Familie zu besonderen Anlässen wie Spieleabenden, Geburtstagen und Zusammenkünften. Sie können diesen köstlichen Snack mit Dips Ihrer Wahl servieren.

Mit freundlicher Genehmigung:London Cafe

Zutaten von Pilz- und Maisfrikassee

• 100 g Champignon
• 40 g Austernpilz
• 1 onion
• 4 Knoblauchzehen
• 90 ml frische Sahne
• 1/2 Teelöffel zerstoßener schwarzer Pfeffer Pfeffer
• 1 Esslöffel natives Olivenöl

• 60 g Shittake-Pilze
• 60 g gekochter Mais
• 1 Selleriezweig
• 25 g Butter
• 1 Tasse Gemüsebrühe
• nach Bedarf salzen
• 60 ml Weißwein

Wie man Pilz- und Maisfrikassee macht

• Schritt 1

  Champignons in dicke Scheiben schneiden. Nehmen Sie eine Pfanne, halten Sie sie auf mittlerer Flamme und erhitzen Sie Öl darin.

• Schritt 2

  Gehackten Knoblauch, Zwiebeln und Pilze in die Pfanne geben und 2 Min. umrühren. Dann die Maiskörner hinzufügen und 5 Minuten kochen. Kombinieren Sie Weißwein in der Mischung zusammen mit Gemüsebrühe.

• Schritt 3

  Gewürze (zerstoßener schwarzer Pfeffer und Salz), Sellerie, einen kleinen Butterwürfel und 90 ml frische Sahne hinzufügen. Etwa 2-3 Minuten gut umrühren. Heiß mit der gewünschten Stärke servieren.