Pizza ist ein zeitloser Favorit der italienischen Küche, der mit seiner cremigen Käsekruste und frischen Zutaten jeden begeistert. Als erfahrene Köche empfehlen wir dieses vegetarische Pilz-Paprika-Pizza-Rezept: Frische Pilze sorgen für eine fleischige Textur, während bunte Paprika Süße und Frische einbringt. Mit Ricotta, Mozzarella und Parmesan auf knusprigem Teig entsteht ein Haushaltsklassiker. Perfekt für Vegetarier, Partys, Geburtstage oder gemütliche Filmabende. In nur 30 Minuten fertig – backen Sie es und genießen Sie den perfekten Käsezug! Folgen Sie unserem bewährten Rezept. Entdecken Sie auch unsere Rezepte für Pizza Puff, Dhokla Pizza, Pizza Dip oder Mini Pizza.
Zutaten für die Pilz-Paprika-Pizza
So bereiten Sie die Pilz-Paprika-Pizza zu
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Schritt 1
Waschen Sie Paprika und Pilze gründlich unter fließendem Wasser und schneiden Sie sie längs auf einem sauberen Brett. Reiben Sie alle Käsesorten fein und stellen Sie sie beiseite. Heizen Sie den Backofen auf 230 °C vor.
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Schritt 2
Erhitzen Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Rapsöl. Geben Sie gelbe, rote und grüne Paprika hinein und dünsten Sie sie weich. Fügen Sie die Pilze hinzu, würzen Sie mit Italienischem Gewürz, Knoblauchpulver und Salz. Braten Sie, bis die Pilze trocken und knusprig sind.
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Schritt 3
Verteilen Sie Pizzasauce auf den Böden. Bestreuen Sie großzügig mit geriebenem Käse, legen Sie Paprika und Pilze darauf und streuen Sie weißes Pfefferpulver darüber. Fetten Sie ein Backblech ein und legen Sie die Pizzen darauf.
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Schritt 4
Backen Sie im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten, bis der Käse goldbraun schmilzt. Herausnehmen, in Stücke schneiden und heiß servieren.