Auf langen Arbeitstagen meldet sich nachmittags oft der Heißhunger auf Süßes. Als Alternative zu kalorienreichen Schokoriegeln und Keksen empfehle ich diese drei bewährten Snacks: Jeder hat weniger als 350 Kalorien, ist nährstoffreich und sättigt nachhaltig.
1. Gefrorene Schoko-Bananen-Happen
Zutaten (für 4 Portionen):
- 2 Bananen
- 7 TL Erdnussbutter (100 % Erdnüsse)
- 1 TL Kokosöl
- 50 g Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakao)
Zubereitung:
1. Bananen in Scheiben schneiden, Hälfte auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
2. Je ½ TL Erdnussbutter auftragen, mit zweiter Scheibe zu Sandwiches formen.
3. 1 Stunde einfrieren.
4. Schokolade mit Kokosöl im Wasserbad schmelzen, kalte Happen halb eintauchen und zurück aufs Blech legen.
5. Nochmals 1 Stunde einfrieren. Im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
Pro Portion: 210 Kalorien, 20 g Kohlenhydrate, 4 g Protein, 11 g Fett.
2. Kokos-Erdbeer-Parfait
Zutaten (für 4 Portionen):
- 500 g griechischer Joghurt
- 300 ml Kokosmilch
- 200 g Erdbeeren
- 80 g Kokosflocken
- 2 TL Honig
Zubereitung:
1. Joghurt, Kokosmilch, Flocken und Honig cremig rühren, 15 Min. kühlen.
2. Erdbeeren waschen, würfeln und pürieren.
3. Schichtenweise in Gläser füllen: Joghurtmischung, Erdbeerpüree. Mit Kokosflocken oder Nüssen garnieren.
Pro Portion: 285 Kalorien, 12 g Kohlenhydrate, 14 g Protein, 20 g Fett.
3. Veganes Schokoladen-Avocado-Mousse
Zutaten (für 1 Portion):
- 1 Avocado
- 2 EL Kakaopulver (ungesüßt)
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 EL Mandelmilch (ungesüßt)
- Vanillepulver (nach Geschmack)
Zubereitung:
1. Avocado entkernen, Fruchtfleisch mixen.
2. Restzutaten hinzufügen.
3. Cremig pürieren.
Pro Portion: 320 Kalorien, 20 g Kohlenhydrate, 4 g Protein, 22 g Fett.
Welchen Snack probieren Sie als Nächstes aus, wenn der süße Hunger kommt?
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