Vereinfachen Sie Ihren Morgen mit unseren leckeren 3-Zutaten-Pfannkuchen. Diese flauschigen Babys sind proteinreich, kaliumreich und haben einen leichten Zimt-Kick. Für einen leckeren Start servieren Sie es mit einem Spritzer Honig und viel frischem Obst!
Aktive Zeit:10 Minuten Gesamtzeit:10 Minuten
Low-Carb-Pfannkuchen mit 3 Zutaten
Zutaten
- 2 große (je 120 g) reife Bananen
- 4 große Eier
- 1 Teelöffel Zimt
Wegbeschreibung
Bananen mit einem großen Pfannenwender glatt pürieren. Dann die Eier und den Zimt hinzufügen. Rühren Sie die Zutaten zusammen, bis der Teig glatt ist.
Erhitzen Sie eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Mit Kochspray bestreichen.
Verwenden Sie ein 1/4-Tassen-Maß, um Pfannkuchen zu portionieren. Pfannkuchen von beiden Seiten ca. 1–2 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist. Nach Belieben garnieren und servieren.
Für Portionen:2 | Portionsgröße:4 Pfannkuchen
Nährwert (pro Portion): Kalorien:271; Gesamtfett:10 g; Gesättigtes Fett:3 g; Einfach ungesättigtes Fett:4 g; Cholesterin:423 mg; Natrium:141 mg; Kohlenhydrate:33 g; Ballaststoffe:4 g; Zucker:17 g; Eiweiß:14 g
Ernährungsbonus: Kalium:627 mg; Eisen:15 %; Vitamin A:12 %; Vitamin C:21 %; Kalzium:8 %