Als Ernährungsexperte wissen wir: Gefrorene Leckereien müssen nicht nur süß sein, sondern auch nährstoffreich. Statt zuckerbeladener Eis am Stiel zaubern Sie mit diesem Rezept cremige Pops, die sättigen und erfrischen. Joghurt und Mandelbutter liefern wertvolles Protein – für noch mehr Power griechischen Joghurt wählen. Eine reife Banane und milder Ahornsirup sorgen für natürliche Süße, während Babyspinat Ballaststoffe hinzufügt, ohne den Geschmack zu stören.
Mandelbutter-Smoothie-Pops
Zutaten
1 1/2 Tassen (360 ml) Naturjoghurt ohne Fett
1/4 Tasse (60 ml) reiner Ahornsirup
1/2 Tasse (120 ml) Mandelbutter
1 mittelgroße Banane
1 Tasse (25 g) Babyspinat
Zubereitung
Bereiten Sie Eis am Stiel-Formen vor oder stellen Sie 8 kleine Pappbecher auf ein Backblech. Geben Sie Joghurt, Ahornsirup, Mandelbutter, Banane und Spinat in einen Mixer. Mixen Sie bei hoher Stufe, bis eine glatte Masse entsteht – bei Bedarf die Seiten abstreifen und wiederholen.
Füllen Sie je 1/4 Tasse in die Formen oder Becher. Bei Bechern zuerst 2 Stunden einfrieren, dann Stiele einfügen. Komplett gefroren lagern Sie sie bis zu einem Monat in einem luftdichten Behälter.
Ertrag: 8 Portionen | Pro Portion: 1 Pop
Nährwerte (pro Portion): Kalorien: 124; Gesamtfett: 7 g; Gesättigtes Fett: 0 g; Einfach ungesättigtes Fett: 0 g; Cholesterin: 1 mg; Natrium: 30 mg; Kohlenhydrate: 13 g; Ballaststoffe: 2 g; Zucker: 10 g; Eiweiß: 5 g