Starten Sie entspannt in den Weihnachtsmorgen mit diesem Frühstücksauflauf aus Speck, Eiern und Käse von der beliebten Food-Fanatic-Küche. In nur drei einfachen Schritten zubereitet – dank gekühltem Keksteig – eignet er sich ideal für Weihnachten oder jeden besonderen Anlass.
Stressfreier Weihnachtsmorgenauflauf
Zutaten
- 7 große Eier
- 1/4 Tasse Magermilch
- 1 (16 Unzen) Packung gekühlter, flockiger Keksteig, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 1/2 Tassen scharfer Cheddar-Käse, zerkleinert
- 4 mittelgroße Frühlingszwiebeln, gehackt
- 6 Scheiben Speck, gekocht, auf Küchenpapier abgetropft und in 2,5 cm große Stücke geschnitten
Zubereitung
Erhitzen Sie den Ofen auf 350 °F vor und fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform leicht ein.
In einer großen Schüssel Eier und Milch verquirlen. Keksteigstücke, Käse, Zwiebeln und Speck hinzufügen und vorsichtig wenden, damit alles gleichmäßig mit der Eimischung überzogen ist.
In die Form gießen und 25–30 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind und die Kekse goldbraun und aufgequollen.
Nährwertangaben
Portionsanzahl: 12 | Portionsgröße: 2-Zoll-Stück
Pro Portion: Kalorien: 220; Gesamtfett: 13 g; Gesättigtes Fett: 5 g; Einfach ungesättigtes Fett: 4 g; Cholesterin: 124 mg; Natrium: 559 mg; Kohlenhydrate: 18 g; Ballaststoffe: 1 g; Zucker: 3 g; Eiweiß: 10 g
Ernährungsbonus: Kalium: 82 mg; Eisen: 8 %; Vitamin A: 7 %; Vitamin C: 2 %; Kalzium: 10 %