Ein ausgiebiges Frühstück oder Brunch am Wochenende oder ein schneller und einfacher Pud, wenn die Familie „Was gibt's für Pudding?“ ruft, dieser Zigeuner-Toast mit Früchten ist köstlich
Serviert: 2
Garzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 100g gefrorene Sommerfrüchte
- 1 Esslöffel Streuzucker
- 1 mittelgroßes Ei
- 2 Esslöffel Doppelrahm
- Butterstückchen
- 4 Scheiben Brioche
- Minzblätter, zum Dekorieren (optional)
Methode
- Die gefrorenen Sommerfrüchte in einer Pfanne vorsichtig erhitzen, bis sie durchgewärmt sind. Puderzucker zugeben und unter Rühren auflösen.
- Schlagen Sie das Ei und die Sahne in einer flachen Schüssel zusammen.
- Ein Stück Butter in einer Bratpfanne erhitzen. Die Brioche-Scheiben in die Eiermischung tauchen, in die Pfanne geben und einige Minuten braten, dabei einmal wenden, bis sie goldbraun sind. Mit den Früchten und ein paar kleinen Minzblättern toppen.
Nährwertangaben pro Portion
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.