Gemischter Beeren-Crisp

Auf der Suche nach einem gesünderen Dessert? Probieren Sie gemischte Beeren mit knusprigen Haferflocken. Die Kinder werden den süßen Geschmack lieben und Sie können es ihnen geben  mehr von ihren 5-am-Tag
Aufschlägen: 4
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis

Zutaten

• 400-g-Pack gefrorene Beeren:Himbeeren, rote Johannisbeeren, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren (kein Auftauen nötig)

• 4 TL Cassis (Schwarzer Johannisbeerlikör), optional

• 4 TL goldener Streuzucker

• 2 gestrichene EL Verdickungsmittel

Für den Belag:

• 60 g Butter

• 60 g leichter Muscovado-Zucker

• 60g (2oz) einfaches Mehl

• 60 g Jumbo-Haferflocken

• ½ TL gemahlener Zimt

Sie benötigen außerdem:

• 4 Teetassen, gebuttert, auf einem Backblech

Methode

• Stellen Sie den Backofen auf 200°C/400°F/Gas Stufe 6 ein. Teilen Sie die gefrorenen Beeren auf die 4 Tassen. Cassis hineingeben, falls verwendet, und mit dem Zucker und dem Andickungsmittel bestreuen.

• Für den Belag:Butter und Zucker in eine Pfanne geben und unter Rühren leicht erhitzen, um die Butter zu schmelzen und den Zucker aufzulösen. Mehl, Haferflocken und Zimt hineingeben.

• Löffle dieses Topping im Flapjack-Stil über die Früchte. 25–30 Minuten backen, bis der Belag golden ist.

Nährwertangaben pro Portion

Rezept von Felicity Barnum-Bobb