Sue McMahon, erfahrene Kochredakteurin der Woman’s Weekly, teilt ihr zuverlässiges Rezept für diese knusprigen, sirupigen Snacks. Ideal für den schnellen Genuss – folgen Sie unserem einfachen Schritt-für-Schritt-Video.
Ertrag: 12-14 Stück
Zubereitung: 15 Minuten
Backzeit: 50 Minuten
Gesamt: 1 Std. 5 Min.
Schwierigkeit: Kinderleicht
Kosten: Günstig wie Chips
Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g (8 oz) heller weicher brauner Zucker
- 175 g (6 oz) schwarzer Sirup
- 500 g (1 lb) Haferflocken
- 18 x 28 cm (7 x 11 Zoll) Blechbackform, mit Backpapier ausgelegt
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C (Gas Stufe 4) vorheizen.
- Butter in Würfel schneiden und mit weichem braunem Zucker und Melasse in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Gut umrühren, bis alles flüssig ist.
- Geschmolzene Masse zu den Haferflocken geben, vermengen und in die ausgelegte Form füllen. Glatt streichen und fest andrücken.
- Im Ofenmitte 40–50 Minuten backen, bis die Ränder dunkel werden.
- Aus dem Ofen nehmen, in 12–14 Finger portionieren und in der Form abkühlen lassen.
- Vollständig erkaltet herausheben und entlang der Markierungen schneiden oder brechen.
* Der abgekühlte Flapjack hält in einem Gefrierbeutel bis zu 1 Monat gefroren. Vor dem Portionieren auftauen.
Nährwerte pro Portion
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 Kalorien/Tag. Für Tipps zu gesunder Ernährung: Food Standards Agency Website.
Richtwerte täglich (2.000 kcal): 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.