Dieses leckere Nudelgericht benötigt nur 4 Zutaten und einige Gewürze und ist in nur 30 Minuten fertig. Eine schicke Pasta im Handumdrehen
Serviert: 2
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 150 g Tagliatelle
- 1 EL Pinienkerne
- 100 g (3½ oz) Gorgonzola
- 100 ml (3½ fl oz) Crème fraîche
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Handvoll Rucola
Methode
- Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Tagliatelle ca. 10 Min. al dente kochen.
- In der Zwischenzeit die Pinienkerne unter Rühren in einer beschichteten Pfanne einige Minuten trocken braten, bis sie goldbraun sind. Beiseite legen.
- Nudeln abgießen und im Sieb stehen lassen. Gorgonzola und Crème fraîche in die Pfanne geben. Unter Rühren einige Minuten leicht erhitzen, bis der Käse schmilzt.
- Nudeln unterrühren und würzen. In warmen Schalen servieren, mit Rucola und Pinienkernen garnieren.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 44,0 g Sättigung 25,0 g Kalorien 706 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Felicity Barnum-Bobb