Ein knuspriges Tortilla-Sandwich, gefüllt mit cremiger Guacamole, frischer Tomatensalsa und geschmolzenem Käse: Der ideale schnelle Snack für den ganzen Tag. Dieses bewährte Rezept von Sue McMahon ist kinderleicht und überzeugt durch echten Geschmack.
Menge: 24 Stück
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Sehr einfach
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 4 Mehltortillas
- 2-4 EL Guacamole
- 2-4 EL frische Tomatensalsa
- 150 g Double Gloucester-Käse, gerieben
- Prise Tabascosauce
- Öl, zum Einfetten
Zubereitung
- Legen Sie 2 Tortillas auf die Arbeitsplatte. Verteilen Sie Guacamole und dann Salsa darauf.
- Streuen Sie den geriebenen Käse darüber und träufeln Sie je einen Schuss Tabasco-Sauce. Drücken Sie die restlichen 2 Tortillas darauf und pressen Sie sie gut an.
- Erhitzen Sie eine geriffelte Grillpfanne und ölen Sie sie leicht. Drücken Sie eine gefüllte Tortilla hinein und garen Sie sie einige Minuten, bis sie unten knusprig wird. Wenden Sie sie, drücken Sie mit einem Spatel fest und kochen Sie weiter, bis der Käse schmilzt. Nehmen Sie sie heraus und schneiden Sie in Spalten.
- Ölen Sie die Pfanne erneut leicht und garen Sie die zweite Tortilla. Sofort servieren.
Nährwerte pro Portion
Fett: 2,5 g
davon gesättigt: 1,5 g
Kalorien: 55 kcal
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 Kalorien pro Tag. Für Tipps zu einer gesunden Ernährung besuchen Sie die Website der Food Standards Agency.
Tagesrichtwerte (bei 2.000 kcal): 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept: Sue McMahon. Foto: Terry Benson. Requisiten-Styling: Sue Radcliffe.