Als erfahrene Köche wissen wir: Dieses fruchtige, gefrierfähige Relish bringt Frische und Würze in jedes Abendessen – ideal für Weihnachten oder Feiertage.
Portionen: 6-8
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Schwierigkeit: Kinderleicht
Kosten: Mittel
Zutaten
- 250 g Preiselbeeren
- 120-g-Päckchen verzehrfertiger Granatapfel
- 150 g Streuzucker
- 1 mittelgroße Orange, grob gehackt
Zubereitung
- Etwa ein Viertel der Preiselbeeren und des Granatapfels beiseitestellen. Den Rest mit Zucker und gehackter Orange in eine Küchenmaschine geben.
- Die Masse fast glatt pürieren, dann die reservierten Preiselbeeren und den Granatapfel unterrühren.
- Das Relish in einen Gefrierbehälter füllen und bis zu 1 Monat einfrieren.
- Zum Servieren: Vollständig auftauen lassen, gut umrühren und in eine Schüssel geben.
- Perfekt zu gebratenem Truthahn, kaltem Truthahn oder Schinken.
Nährwerte pro Portion
Fett: 0,0 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kalorien: 93 kcal
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 kcal/Tag. Mehr zu gesunder Ernährung auf der Website der Food Standards Agency.
Tagesrichtwerte (2.000 kcal): 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.