Dieses fettarme Eis ist trotzdem so lecker – und der Hit für die ganze Familie.
Macht: 1 Liter
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 2 x 500-g-Kartons griechischer Joghurt mit 0 % Fett
- 200 g (7 Unzen) Streuzucker
- Einige Tropfen Vanilleextrakt
- 300 g (10 oz) gefrorene Himbeeren
- 1 Liter (1¾ Pint) Gefrierbehälter
Methode
- Geben Sie den Joghurt in eine Schüssel, fügen Sie 150 g Puderzucker und Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie alles gut durch.
- Gefrieren Sie die Mischung in einer Eiscrememaschine oder geben Sie sie in einen geeigneten Behälter und frieren Sie sie ein, bis sie dick und cremig ist, und rühren Sie gelegentlich um, um alle Eiskristalle aufzubrechen.
- Lassen Sie die Himbeeren auftauen, pürieren Sie sie und sieben Sie sie, um die Kerne zu entfernen. Restlichen Zucker einrühren.
- Die Hälfte des Joghurts in den Gefrierbehälter geben und etwa die Hälfte des Himbeerpürees darüber gießen.
- Mit einem Spieß das Himbeerpüree in den Joghurt schwenken. Den Rest der Joghurtmischung darauf verteilen und das restliche Fruchtpüree darüber gießen. Zusammen wirbeln
- Gefrieren bis es fest ist und den Behälter abdecken.
- Nehmen Sie es etwa 20–30 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank, damit es weich genug wird, um es leicht auszuschöpfen
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien 230 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.