Knusprige Keks-Leckereien mit Orangenglasur – teilen Sie sie auf Kinderfesten oder behalten Sie sie ganz für sich.
Ergibt: 16
Garzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Wenig Aufwand
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 125 g (4 oz) Butter, weich 125 g (4 oz) Streuzucker
- 1 mittelgroßes Ei
- Schale von 1 Orange
- 250 g (8oz) einfaches Mehl
Für die Glasur:
- 175g (6oz) Puderzucker
- 3 EL Orangensaft
Methode
- Den Ofen auf 180°C Gasherd Stufe 4 stellen.
- In einer Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen, bis sie leicht und luftig sind. Ei und Orangenschale unterschlagen und dann mit dem Mehl zu einem festen Teig verkneten.
- Nehmen Sie 60-g-Stücke und rollen Sie sie jeweils auf 35,5 cm (14 Zoll) Länge aus und drehen Sie sie dann zusammen. Die gedrehte Länge in 4 Stücke schneiden und auf ein Backblech legen. Wiederholen, bis der gesamte Teig verbraucht ist. 30 min im Kühlschrank kalt stellen.
- Die Zöpfe 15-20 Minuten in der Mitte des Ofens garen, bis die Ränder gerade anfangen zu bräunen.
- Für die Glasur:Den Puderzucker in eine Schüssel sieben und den Orangensaft untermischen. Die Zöpfe aus dem Ofen nehmen und jeden sofort mit der Glasur bestreichen. Abkühlen und fest werden lassen.
Speicherhinweise: Nicht zum Einfrieren geeignet, aber in einem luftdichten Behälter bis zu 4-5 Tage haltbar. Die Nährwertangaben beziehen sich auf die maximale Anzahl von Portionen
Nährwertangaben pro Portion
Fett 7,0 g sättigt 4,0 g Kalorien 190 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Sophie Ogley. Fotos:Chris Alack. Requisiten-Stylistin:Judy Williams