Dieses leichte Baiser-Dessert mit frischen Beeren ist einfach und schnell zubereitet. Großartig für Dinnerpartys oder als Leckerbissen am Wochenende!
Für: 6
Garzeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Zutaten
- 500 g gemischte Himbeeren und Heidelbeeren
- 1 EL Streuzucker
- 300ml Dose Doppelrahm
- 4 EL hochwertiger Lemon Curd
- 200-g-Becher griechischer Joghurt
- 4 fertige Baisernester, grob zerbrochen
Methode
- Geben Sie 125 g der Früchte mit dem Zucker und 3 EL kaltem Wasser in einen Topf. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann 5 Minuten köcheln lassen, bis die Beeren zu zerfallen beginnen. Vom Herd nehmen und die Früchte durch ein Sieb zu einer Sauce pressen. Abkühlen lassen.
- Die Sahne in einer großen Schüssel schlagen, bis sie gerade anfängt, ihre Form zu halten. Lemon Curd und griechischen Joghurt unterrühren.
- Etwa die Hälfte der Zitronencreme in 6 Serviergläser geben. Geben Sie Baiser darauf, dann eine Handvoll frisches Obst und einen Löffel Soße. Den Rest der Zitronencreme dazugeben, mit weiteren frischen Früchten und Soße toppen und sofort servieren.
Funktion:Kate Moseley. Fotos:David Jordan. Requisiten-Stylistin:Sue Radcliffe
Nährwertangaben pro Portion
Fett 31,0 g Kalorien 377 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.