Dieses einfache Zitronen-Baiser-Rezept ist ein Gewinner. Verwenden Sie hochwertigen Lemon Curd für zusätzlichen Geschmack.
Serviert: 8
Gesamtzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 175g (6oz) Puderzucker
- Fein abgeriebene Schale und Saft von 2 Zitronen
- 284-300ml Doppelcreme aus dem Karton
- 90 g (3oz) Baisernester oder -schalen, grob zerkleinert
- Die Hälfte eines 300-g-Glases Lemon Curd
- 1,25 Liter (2 Pint) Kastenform, mit Frischhaltefolie ausgekleidet]
Methode
- Puderzucker in eine Schüssel geben, Zitronenschale und -saft hinzugeben und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Sahne in die Schüssel geben und dann schlagen, bis die Mischung weiche Spitzen bildet. Das zerkleinerte Baiser unterheben.
- Löffle ein paar Teelöffel Lemon Curd auf den Boden der Kastenform und löffele dann etwas von der Sahnemischung darauf. Schichten Sie kleine Kleckse der Zitronenquark-Sahne-Mischung darüber. Decken Sie die Dose mit Frischhaltefolie ab und frieren Sie sie mindestens 12 Stunden ein, oder bis sie festgefroren ist.
- Nehmen Sie die Dose aus dem Gefrierschrank und entfernen Sie die Frischhaltefolie von der Oberseite. Den Laib auf eine Servierplatte stürzen und die Frischhaltefolie abziehen. Dieses Dessert sollte weich genug sein, um es direkt aus dem Gefrierschrank zu schneiden. Es hält sich auch bis zu 3 Monate im Gefrierschrank.
Feature:Sue McMahon. Fotos:Simon Pask. Requisiten-Stylist:Selina Lake
Nährwertangaben pro Portion
Fett 20,0 g Kalorien 358 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.