Tortilla-Wraps bieten endlose Möglichkeiten für individuelle Füllungen – perfekt für jeden Geschmack. Sie sind kinderleicht zuzubereiten und schmecken himmlisch.
Macht: 6-8
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Wenig Aufwand
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
Für das Hähnchen:
- 4 Hähnchenbrüste ohne Haut
- Schale und Saft von 1 Limette
- 2 EL Olivenöl
- 1 gestrichener EL geräucherter Paprika
Für die Wraps:
- 6-8 Tortilla-Wraps
- Little Gem oder Eisbergsalat, zerkleinert
- Guacamole, Salsa und Sauerrahm zum Servieren
Methode
- Vermengen Sie Limonenschale und -saft, Olivenöl sowie Paprika. Bestreichen Sie die Hähnchenbrüste damit und geben Sie sie in eine Schüssel. Abgedeckt über Nacht marinieren lassen.
- Das marinierte Hähnchen auf dem Grill oder einer heißen Grillpfanne 10–15 Minuten garen, bis es durch ist. Gelegentlich wenden für gleichmäßigen Gargrad. Mit einem Spieß testen: Klarer Saft zeigt, es ist fertig – bei rosa Saft länger garen.
- Tortillas in Alufolie wickeln und kurz auf dem Grill erwärmen, dabei wenden.
- Hähnchen vom Grill nehmen, in Scheiben schneiden und Tortillas auspacken.
- Für die Fajitas Salat in die Tortilla-Mitte legen, mit Hähnchen belegen. Guacamole und Salsa daraufgeben. Boden hochfalten, Seiten einschlagen. Mit Sauerrahm finalisieren und sofort genießen.
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Nährwertangaben pro Portion
Fett 4,0 g Kalorien 261 (kcal)Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.