Diese hausgemachten Pizzen sind billiger und gesünder als die im Laden gekauften – und Kinder werden viel Spaß beim Zubereiten haben
Machen: 6-8
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 500 g (1lb) starkes einfaches Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Päckchen Schnellhefe zum einfachen Mischen
- 1 TL klarer Honig oder Zucker
- 2 EL Olivenöl
Für den Belag:
- Etwa 6-8 EL Tomatenketchup
- 200 g (7oz) Cheddar-Käse, gerieben
- Eine Auswahl an Zutaten, z. B. rote, gelbe und grüne Paprikastreifen, einige Salamischeiben, Ananasringe, Mini-Mozzarellakugeln und Oliven
Methode
- Mehl, Salz und Hefe in einer großen Schüssel mischen.
- Messen Sie 275 ml (9½ fl oz) handwarmes Wasser in einem Krug. Fügen Sie den Honig oder Zucker und das Öl hinzu. Die Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten geben und zu einer Kugel verkneten.
- Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und ca. 10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist. Waschen Sie die Schüssel aus und ölen Sie sie dann leicht ein. Den Teig zurück in die Schüssel geben. Mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort 1-1½ Stunden gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
- Mit einer bemehlten Hand in den aufgegangenen Teig schlagen, um die Luftblasen herauszuschlagen. Auf eine leicht bemehlte Oberfläche stellen und kneten. Teig in 6 oder 8 gleich große Stücke teilen. Rollen Sie jedes Stück mit der Hand oder einem Nudelholz zu Kreisen mit einem Durchmesser von etwa 15 cm (6 Zoll) aus. Auf die Backbleche heben.
- Stellen Sie den Backofen auf Gas Stufe 6/200°C ein. 1 Esslöffel Tomatenketchup auf jeden Teigboden streichen, dabei etwa 1 cm Rand frei lassen. Bestreue jede Pizza mit einer guten Handvoll Käse und füge dann andere Zutaten hinzu, um lustige Gesichter zu kreieren. Die Pizzen ca. 10 Minuten gehen lassen, bis sie sich verdoppelt haben.
- In 2 oder 3 Portionen 12-15 Minuten backen. Verwenden Sie ein Palettenmesser, um Pizzen von den Backblechen zu entfernen, und vergewissern Sie sich, dass der Teig gar ist. Warm servieren.
Top-Tipp: Ermutigen Sie die Kinder, Pizzabeläge zu verwenden, um ihre eigenen Muster oder Gesichter zu erstellen, damit es noch mehr Spaß macht, sie zuzubereiten. Während die Pizzen backen, können sie die Zutaten für ihren Salat vorbereiten:Paprika und hartgekochte Eier hacken, Karotten raspeln, Salat zerpflücken; Sie können auch Obst, Nüsse und Babytomaten enthalten. Legen Sie jedes Essen in eine separate Schüssel und sie können dann wählen, was sie in ihren Salat tun möchten – die einzige Herausforderung besteht darin, dass sie mindestens 5 Zutaten verwenden!Feature:Kate Moseley. Fotos:Chris Alack. Requisiten-Stylistin:Sue Radcliffe.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 17,0 g Kalorien 411 (kcal)Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Andrea Mann