Seien wir ehrlich:Wir bekommen heutzutage nicht genug Gemüse in unserer Ernährung. Uns fehlen vor allem die grünblättrigen Sorten, die laut Ernährungsexperten wohl an der Spitze der Gemüsehierarchie stehen.
Betreten Sie mindbodygreens Bio-Gemüse+, eine Grünmischung mit dunklem Blattgemüse und Meeresgemüse, um sicherzustellen, dass Sie all die täglichen Nährstoffe erhalten, die Sie benötigen – egal, wie viele Salate Sie essen (oder nicht).
Es gibt unzählige schnelle und einfache Möglichkeiten, wie Sie Bio-Gemüse+ zu Ihren bereits zubereiteten Mahlzeiten hinzufügen können – ob Sie es in Smoothies mischen, zu Suppen hinzufügen, damit einen Salat garnieren oder es über eine Schüssel Popcorn streuen, Der Geschmack ist so gut, dass er zu fast allem hinzugefügt werden kann.
Hier drei kreative Wege, um Bio-Gemüse+ in Ihre täglichen Mahlzeiten zu integrieren. Gemüse essen war noch nie so einfach.
Bio-Gemüse+ Grüner Smoothie
Für 2 Portionen
Zutaten:
- 1 mittelgroße Zucchini, roh mit Haut
- 1 Avocado
- Saft von 1 Limette
- 1 Medjool-Dattel, entkernt (schwefelfrei, ölfrei, getrocknet)
- 16 fl. oz. Milch deiner Wahl (Kokos-, Erdmandel- oder Reismilch gehen gut)
- 8 fl. oz. Eis
- 2 EL. Bio-Gemüse+
- 4 bis 8 frische Minzblätter (beginnen Sie mit 4 und fügen Sie nach Belieben mehr hinzu)
Methode:
- Kombinieren und in einem Hochgeschwindigkeitsmixer pürieren.
- Abschmecken und ggf. anpassen.
- In einer Schüssel mit den gewünschten Toppings wie Sonnenblumenkernen, gemahlenem Leinsamen oder Chiasamen servieren.
Bio-Gemüse + Buchweizen-Frühstücksschüssel
Für 1 Portion
Zutaten:
- 8 oz. eingeweichter Buchweizen
- 8 oz. gefrorene Erdbeeren und/oder Himbeeren
- Saft + Schale einer halben Bio-Orange
- 2 EL. Bio-Gemüse+
- 8 oz. Milch deiner Wahl (Kokos-, Erdmandel- und Reismilch gehen gut)
Methode:
- Buchweizen 30 Minuten einweichen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
- Mit allen Zutaten in einem Hochleistungsmixer pürieren.
- Servieren und mit Ihren Lieblingszutaten wie Joghurt, Hanfsamen, Beeren, Kokosflocken, Kakaonibs, Orangenschale oder geröstetem Buchweizen garnieren.
Dunkle Schokoladentrüffel
Ergibt 5 bis 8 Trüffel
Zutaten:
- ¼ Tasse (2 Unzen) Kokosnussbutter
- 1 Tasse (8 oz.) heißes Wasser
- 150 g 100 % dunkle Schokolade, geraspelt
- ½ Tasse (4 oz.) Ahorn-, Dattel- oder Yaconsirup
- 1 bis 2 EL. Bio-Gemüse+
- Inhalt einer getrockneten Vanilleschote
Methode:
- Schokolade rasieren.
- Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm ist, damit die Mischung schnell schmilzt, was eine ordnungsgemäße Emulgierung im Mixer ermöglicht.
- Kombinieren und mixen Sie zunächst bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit und steigern Sie die Geschwindigkeit auf hohe Geschwindigkeit, bis der Inhalt glatt und cremig wird.
- In eine große Schüssel gießen, um die Ganache zu festigen. Unbedeckt bei Raumtemperatur stehen lassen, bis sie vollständig abgekühlt ist, dann abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie vollständig fest wird.
- Nach dem Abbinden kleine Mengen mit einem Teelöffel entnehmen. Trockene Hände mit Kakaopulver bestäuben und schnell zu kleinen Kugeln rollen.
- Mit gehackten Samen, Chia, Hanfsamen, Leinsamen garnieren oder mehr Bio-Gemüse+ hineinrollen.