Wie man gefrorene Schokoladen-Phirni macht Über das Schokoladen-gefrorene Phirni-Rezept :Gönnen Sie sich dieses super leckere indische Dessert mit einer Prise Kakao, Jaggery und Nüssen!
- Gesamtkochzeit1 Std.
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 45 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Chocolate Frozen Phirni
- 2 Liter Milch
- 200 g Ghee
- 400 g Mawa, gerieben
- 300 g Jaggery
- 200 g Cashewnüsse
- 2 Gramm Kardamompulver
- 100 g Reispulver
- 100 g Kakaopulver
- zum Garnieren von zerkleinerten Pistazien
- zum Garnieren von gefrorenen Granatapfelkernen
Wie man gefrorene Schokoladen-Phirni macht
1.Nehmen Sie eine Metallpfanne, fügen Sie Milch hinzu und rühren Sie mindestens 20 Minuten lang konstant auf mittlerer Flamme.2.Fügen Sie Reispulver hinzu und beginnen Sie erneut 5 Minuten lang zu rühren. Fügen Sie nun Ghee, Mawa, Jaggery-Pulver und Kakaopulver hinzu und stellen Sie es auf eine langsame Flamme. Stellen Sie es nun auf mittlere Flamme und rühren Sie 5 Minuten lang schnell weiter. 4. Lassen Sie es zuletzt weitere 5 Minuten auf langsamer Flamme und rühren Sie zwischendurch weiter. 18 Grad Gefrierschrank, bis es gefroren ist. 6. Während des Servierens die Form vorsichtig entfernen und mit gefrorenen Granatapfelkernen und zerdrückten Pistazien belegen.Hauptzutaten:Milch, Ghee, Mawa, Jaggery, Cashewnüsse, Kardamompulver, Reispulver, Kakaopulver, zerkleinerte Pistazien, gefrorene Granatapfelkerne