Wie man Makai Ki Galvani macht Über Makai Ki Galvani Rezept :Makai Ki Galvani, ein glutenfreies Süßgericht aus Ghoda Ghati und Haldi Ghati in Rajasthan, ist ein beliebtes Gericht im Festmenü der Jain-Gemeinschaft und wird in vielen Familien als „Prasad“ serviert.
- Gesamtkochzeit 20 Minuten
- Vorbereitungszeit 05 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen4
- Einfach
Zutaten von Makai Ki Galvani
- 100 ml Ghee
- 200 g Makki-Mehl
- 300 g Jaggery
- 2 Liter Wasser
- 5 Gramm Kardamompulver
Wie man Makai Ki Galvani macht
1. Mischen Sie Wasser und Jaggery in einem Gefäß und kochen Sie es. Wenn sich der Jaggery vollständig aufgelöst hat, filtern Sie ihn und bewahren Sie ihn beiseite. 2. Erhitzen Sie das Ghee in einem Kadhai und fügen Sie Makki-Mehl hinzu. Auf niedriger Flamme kochen, bis es golden wird. 3. Nachdem das Mehl geröstet ist, fügen Sie Jaggery-Wasser hinzu. Dabei weiter rühren, damit keine Klümpchen entstehen. Nach dem Kochen zwei weitere Minuten kochen.4.Danach Kardamompulver hinzufügen, gut mischen und heiß servieren.Hauptzutaten:Ghee, Makkimehl, Jaggery, Wasser, Kardamompulver