Wie man Berry Kaanji macht Kanji ist ein Must-Have-Getränk im Sommer und besonders während des Holi-Festes. Es ist ein fermentiertes Getränk, das mit einer Vielzahl von Gewürzen hergestellt wird, um den würzigen Geschmack zu gewährleisten. Dieses Rezept für Berry Kanji wird aus gefrorenem Kanji zubereitet, das mit Gewürzen gemischt und mit Minze und Zitronenschnitz serviert wird. Verleihen Sie Ihrer Holi-Party mit diesem erfrischenden und leckeren Kanji-Getränk eine spritzige Note.
- Gesamtkochzeit 40 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 30 Minuten
- Rezept Portionen1
- Einfach
Zutaten von Berry Kanji
- 50 Gramm gefrorene Beeren
- 2 Gramm Hing
- 2 Gramm Ajowan
- 5 Gramm schwarzes Salz
- 5 Gramm Salz
- 2 Gramm Chaat Masala
- Für Räucherkohle
- 6 Knospen Nelken
- 6 Nr. Kardamom
- 5 ml Öl
- Ein paar Zweige Minze
- 1 Nr. Zitrone
Wie man Beeren-Kanji macht
1.Gefrorene Beeren im Mixer grob pürieren.2.Nehmen Sie eine Rührschüssel, fügen Sie Ajowan, schwarzes Salz, Salz zusammen mit Chat Masala hinzu und rühren Sie gut um.3.Fügen Sie Wasser hinzu, um die Mischung zu verdünnen.4.Nehmen Sie eine Schöpfkelle, erhitzen Sie sie mit Öl fügen Sie Hing hinzu und gießen Sie es in Mischung. Gut umrühren. 5. Holzkohle in eine kleine Schüssel geben und Nelken, Kardamom und Ghee zum Rauchen geben. Zum Räuchern in die Schüssel geben.6.Deckeln.7.Gekühlt mit Minzzweig und Zitronenscheibe servieren.Hauptzutaten:Gefrorene Beeren, Hing, Ajowan, schwarzes Salz, Salz, Chaat Masala, Holzkohle, Gewürznelken, Kardamom, Öl, Minze, Zitrone
Rezeptnotizen
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