Irish Coffee – das perfekte Rezept für GenießerIrish Coffee vereint frischen Kaffee, irischen Whiskey und cremig geschlagene Sahne zu einem unwiderstehlichen Klassiker. Als passionierter Barista mit Jahren Erfahrung weiß ich: Es ist kinderleicht zuzubereiten und immer ein Highlight.
- Gesamtkochzeit 40 Minuten
- Vorbereitungszeit 20 Minuten
- Kochzeit 20 Minuten
- Rezept Portionen1
- Einfach
Zutaten für Irish Coffee
- 50 ml ungesüßte kalte Schlagsahne
- 2 EL weicher brauner Zucker
- 50 ml irischer Whisky
- 1 Tasse frisch gebrühter Kaffee
- Zum Bestreuen mit Muskatnuss (optional)
Irish Coffee zubereiten – Schritt für Schritt
- Füllen Sie ein hohes, traditionell gestielt Glas mit heißem, kochendem Wasser, lassen Sie es kurz stehen und gießen Sie das Wasser ab. Stellen Sie das Glas in den Kühlschrank.
- Lösen Sie 2 EL weichen braunen Zucker in heißem Wasser auf, bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie frisch gebrühten, kräftigen Kaffee hinzu, rühren Sie um. Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie den irischen Whisky ein.
- Gießen Sie die Whiskey-Kaffee-Mischung vorsichtig in das vorgewärmte Glas.
- Nehmen Sie die kalte Sahne aus dem Kühlschrank, schlagen Sie sie leicht auf und gießen Sie sie über den Rücken eines Löffels (damit sie nicht versinkt) bis zum Glasrand.
- Reiben Sie etwas frische Muskatnuss darüber.
- Sofort servieren und genießen!
Rezept-Tipps
Für Extra-Cremigkeit können Sie die Sahne pur verwenden und mit Muskatnuss bestreuen.