So zaubern Sie ein perfektes Rasmalai-TiramisuÜber das Rasmalai-Tiramisu-Rezept: Als erfahrener Koch mit Leidenschaft für internationale Fusion-Küche habe ich dieses Rezept entwickelt. Es verbindet die cremige Süße des indischen Rasmalai mit dem kaffeebetonten Aroma des italienischen Tiramisu. Schnell zubereitet in nur 40 Minuten – ideal, um Gäste zu beeindrucken.
- Gesamtkochzeit 40 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 25 Minuten
- Rezeptportionen: 4
- Schwierigkeit: Einfach
Zutaten für Rasmalai-Tiramisu
- 4 Rasmalai
- 2 TL löslicher Kaffeepulver
- 1 Tasse Mascarpone-Käse
- Schlagsahne
- 1 Biskuitkuchen ohne Ei (ca. 20 cm)
- Puderzucker
- Kakaopulver
- 1 Tasse Wasser
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Rasmalai-Tiramisu
- 1 Tasse Wasser in einer Pfanne erhitzen, Kaffeepulver einrühren und aufkochen lassen.
- Mascarpone-Käse in einer Schüssel ca. 1 Minute aufschlagen, dann Schlagsahne unterheben und gut vermischen. Beiseitestellen.
- Mit einem runden Ausstecher Kreise aus dem Biskuitkuchen stechen und diese horizontal zu ca. 2,5 cm dicken Scheiben halbieren.
- 2 Gläser bereitstellen und in jedes eine Kuchenscheibe legen.
- 2–3 Esslöffel Kaffee über jede Scheibe gießen, dann 2 Esslöffel der Mascarpone-Sahne-Mischung hinzufügen.
- 2 Rasmalai ausdrücken, je einen in ein Glas geben. 3 EL Kaffee darüberträufeln. Die restlichen 2 Rasmalai ausdrücken und ebenfalls je einen pro Glas verteilen.
- 2 Esslöffel Mascarpone-Sahne-Mischung pro Glas hinzufügen und mit einem Spatel glatt streichen.
- Mit Kakaopulver und Puderzucker bestreuen. Fertig – genießen Sie Ihr Rasmalai-Tiramisu!
Hauptzutaten: Rasmalai, Instant-Kaffeepulver, Mascarpone-Käse, Schlagsahne, Biskuitkuchen ohne Ei (20 cm), Puderzucker, Kakaopulver, Wasser.