Wie man Ei-Hakka-Nudeln macht Über das Rezept für Ei-Hakka-Nudeln :Schnell, einfach und einfach unwiderstehlich, Eier-Hakka-Nudeln sind jedermanns absoluter Favorit! Hier ist ein unkompliziertes, einfaches Rezept, das Sie ausprobieren können, um Eiernudeln zu Hause zuzubereiten.
- Gesamtkochzeit 40 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 30 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Ei-Hakka-Nudeln
- 1 Päckchen Nudeln
- 2 Ei
- 1 Karotte
- 1 Paprika
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 TL Essig
- 1/2 TL Sojasauce
- 1/2 TL Ketchup
- 1 TL Chilisauce
- um Salz zu schmecken
- Pulver aus schwarzem Pfeffer (nach Bedarf)
- zum Garnieren von Frühlingszwiebeln
Wie man Eier-Hakka-Nudeln macht
1.Wasser in eine Pfanne geben, Salz und Nudeln hinzufügen und 5-6 Minuten bei mittlerer Flamme kochen lassen.2.Die Nudeln abseihen und 1 TL Öl hinzufügen, gut mischen und 10-15 Minuten beiseite stellen.3 .Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf. Fügen Sie Salz und schwarzes Pfefferpulver hinzu. Mischen Sie es gut.4.Machen Sie ein Omelett und schneiden Sie es in kleine Stücke. Sie können Rühreier auch in demselben Wok zubereiten, den Sie für Nudeln verwenden würden.5.Um Nudeln zuzubereiten, geben Sie Öl zusammen mit dem gesamten Gemüse in einen Wok und braten Sie es 2-3 Minuten lang auf hoher Flamme.6.Gekocht hinzufügen Nudeln, Essig, Sojasauce, Salz, schwarzer Pfeffer, Ketchup und Chilisauce dazu. Alles mischen und ca. 2 Minuten kochen.7.Nun das gekochte Ei und die Frühlingszwiebeln hinzugeben. Gut umrühren und eine weitere Minute kochen. Heiß servieren.Hauptzutaten:Nudeln, Ei, Karotte, Paprika, Zwiebel, Essig, Sojasauce, Ketchup, Chilisauce, Salz, schwarzes Pfefferpulver (nach Bedarf), Frühlingszwiebeln