Aus meiner langjährigen Praxis in der Küche: Dieses Honig-Huhn überzeugt mit seinem unwiderstehlichen süß-sauren Aroma und bereitet Familie und Freunde im Nu ein Festmahl. Schnell, unkompliziert und immer ein Erfolg.
- Gesamtkochzeit: 25 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Schwierigkeit: Einfach
Zutaten für Honig-Huhn
- 250 g Hähnchenfleisch ohne Knochen
- 2 EL Honig
- 1 EL Butter
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste
Honig-Huhn zubereiten
- Das Hähnchenfleisch ohne Knochen portionsweise 4–5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Beiseitestellen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen, Butter und Honig hinzufügen. Sobald die Butter geschmolzen ist, Hitze ausschalten.
- Zitronensaft, Ingwer-Knoblauch-Paste und Salz unterrühren, bis alles gut vermengt ist.
- Das angebratene Hähnchen in die Honigmasse geben und ca. 10 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze köcheln lassen. Tipp: Für mehr Schärfe Schezwan-Sauce einrühren.
Hauptzutaten: Hähnchen ohne Knochen, Honig, Butter, Salz, schwarzer Pfeffer, Ingwer-Knoblauch-Paste