Chocolate Coffe Cake ist ein süßer Genuss, wenn Sie sich niedergeschlagen fühlen. Aus diesem ultimativen Dessert werden zwei Kuchen geschichtet. Es ist zeitaufwändig, aber es lohnt sich. Die Schokoladenganache schmilzt in Ihrem Mund und der schwammige Kuchen fühlt sich so gut an. Sie würden Ihren normalen Schokoladenkuchen für diesen Kaffeekuchen fallen lassen. Die zubereitete Ganache kann auch im Handel gekauft werden, um Zeit zu sparen, und die Beläge können nach Ihrer Wahl gewählt werden. Passen Sie es nach Ihren Wünschen an und probieren Sie dieses erstaunliche Rezept aus. Zutaten des Schokoladen-Kaffee-Kuchens
Wie man Schokoladen-Kaffee-Kuchen macht
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Schritt 1 Die Milchschokoladen-Ganache zubereiten
Schlagsahne in einen Topf geben. Bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie dann die gehackte dunkle Schokolade hinzu. Mischen Sie es mit einem Schneebesen und lassen Sie es für eine Stunde gefrieren.
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Schritt 2 Bereiten Sie den Kuchenteig vor
Ofen auf 180°C vorheizen. Geben Sie nun in einer Schüssel Kaffee und 165 ml heißes Wasser hinzu. Mischen Sie es gut. Nehmen Sie eine andere Schüssel und fügen Sie Kakaopulver hinzu. Gießen Sie die Kaffeemischung auf das Kakaopulver und geben Sie ihm eine schöne Mischung. Dann Pflanzenöl, Vanilleextrakt, Joghurt und Puderzucker in die Schüssel geben. Alles gut verquirlen.
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Schritt 3 Als nächstes fügen Sie trockene Zutaten hinzu
Geben Sie nun ein Sieb aus Allzweckmehl, Natron, Backpulver und Salz. Mischen Sie den Teig mit einem Spatel.
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Schritt 4 Kuchen backen
Öl auslegen und Pergamentpapier auf zwei 6-Zoll-Pfannen legen. Gießen Sie den Teig in diese Kuchenformen und backen Sie ihn etwa 30 Minuten lang. Wenn Sie fertig sind, schlagen Sie die dunkle Schokoladenganache und die vorbereitete Milchschokoladenganache, um sie locker und weich zu machen.
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Schritt 5 Bereiten Sie den Schokoladen-Kaffee-Kuchen vor
Legen Sie einen Kuchen auf eine Servierplatte und bestreichen Sie ihn dann mit Zuckersirup. Dunkle Schokoladenganache darauf geben und mit einem Spachtel verteilen. Legen Sie nun den zweiten Kuchen darauf und wiederholen Sie den Vorgang, bis der Kuchen mit Schokoladenganache bedeckt ist.
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Schritt 6 Toppings hinzufügen
Geben Sie die Milchschokoladen-Ganache in einen Spritzbeutel und spritzen Sie Ihre Lieblingsmotive auf die Torte. Sie können auch Schokoladenraspeln oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Den Kuchen eine Stunde einfrieren und fertig. Ihr Schokoladen-Kaffee-Kuchen ist servierfertig. Viel Spaß.