Es gibt nichts Leckereres und Gesunderes als einen Teller voller Poha. Wenn auch Sie sich nach einem schnellen und gesunden indischen Frühstück gesehnt haben, dann ist dieses einfache Poha-Rezept genau das Richtige für Sie! Hergestellt aus der Güte von frischem Gemüse, Puffreis, milden Gewürzen und Kräutern, sorgt Poha für einen fettarmen Genuss, den Sie auch als Teil Ihrer Diät zur Gewichtsabnahme verwenden können. Zutaten von Poha
Wie man Poha macht
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Schritt 1 Gemüse waschen und klein schneiden
Waschen Sie zunächst das Gemüse, schneiden Sie es und bewahren Sie es beiseite. Nehmen Sie in der Zwischenzeit ein Poha auf ein Sieb und reinigen Sie es mit etwas Wasser oder weichen Sie es für 5 Minuten ein, lassen Sie das Wasser ab und bewahren Sie es beiseite.
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Schritt 2 Das Gemüse kochen
Als nächstes eine Pfanne auf mittlere Flamme stellen und etwas Ghee hinzufügen. Sobald das Ghee schmilzt, die Erdnüsse schnell anbraten und in eine Schüssel geben. Als nächstes in dieselbe Pfanne Kreuzkümmel zusammen mit Ingwer und gehacktem Knoblauch geben und eine Minute umrühren. Dann die Zwiebeln dazugeben und schön anschwitzen.
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Schritt 3 Heiß servieren und genießen
Als nächstes fügen Sie das gesamte Gemüse hinzu und würzen es mit Salz, Pfeffer, rotem Chilipulver, Kurkumapulver, geröstetem Kreuzkümmelpulver und Korianderpulver. Mit etwas Wasser beträufeln und das Gemüse mit Gewürzen kochen. Sobald das Gemüse gekocht ist, fügen Sie das Poha hinzu und streuen Sie etwas Wasser darüber. Lassen Sie es kochen und werfen Sie es schön. Heiß mit einer Tasse Tee servieren.