Gujiya ist ein traditionelles nordindisches Dessert, das üblicherweise anlässlich von Holi und anderen wichtigen Festen zubereitet wird. Da Holi nur noch eine Woche entfernt ist, haben viele Menschen bereits damit begonnen, diese Gujiyas vorzubereiten. Sie haben normalerweise eine Khoya-Füllung, die mit Nüssen gemischt ist. Aber dieses Holi verleiht Ihren Gujiyas einen amerikanischen Touch mit Walnuss-Brownie-Füllung und macht es zu einem Fusion-Leckerbissen. Walnut Brownie Gujiya ist ein köstliches Dessertrezept, das Sie umhauen wird. Diese knusprigen Leckereien haben eine Füllung aus Schokoladenbrownie, gemischt mit Schokoladensauce. Sie müssen die angegebenen Schritte sorgfältig befolgen, um dieses Rezept richtig zu machen. Sie sind gut haltbar und müssen in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, damit sie ihre Knusprigkeit nicht verlieren. Sie können sie auch an Buffets und Potlucks servieren. Servieren Sie sie als Abendsnack zusammen mit Ihrem Lieblingsgetränk. Ihre Kinder werden diese Walnuss-Brownie-Gujiyas lieben und nicht aufhören, nach mehr zu fragen. Probieren Sie dieses Rezept jetzt aus und erhalten Sie Komplimente von Ihren Freunden und Ihrer Familie für Ihre erstaunlichen kulinarischen Fähigkeiten. Genießen Sie sie mit Ihren Lieben. (Rezept:Küchenchef Ajay Anand, kulinarischer Direktor, Pullman &Novotel New Delhi Aerocity) Zutaten von Walnuss-Brownie-Gujiya
Wie man Walnuss-Brownie-Gujiya macht
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Schritt 1
Um diese köstlichen Gujiyas zuzubereiten, mischen Sie in einer Schüssel raffiniertes Mehl, Grieß (Sooji), Ghee, Salz und grünen Kardamom. Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um sie zu einem festen Teig zu kneten. Decken Sie es richtig ab und legen Sie es beiseite.
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Schritt 2
In der Zwischenzeit mit der Zubereitung der Füllung beginnen, den Walnuss-Brownie in einer Schüssel zerkrümeln und dann die Schokoladensauce, die gewürfelte Schokolade und die gerösteten Walnüsse dazu geben und vorsichtig mischen.
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Schritt 3
Nimm nun den Teig und forme daraus kleine Kugeln. Rollen Sie sie auf einer ebenen Fläche mit einem Nudelholz aus, um ein Teigblatt zu formen.
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Schritt 4
Fetten Sie die Gujiya-Form mit etwas Ghee ein und legen Sie das Teigblatt darauf. Geben Sie dann einen Löffel der Brownie-Füllung hinein und schließen Sie die Form.
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Schritt 5
Drücken Sie leicht darauf und öffnen Sie es dann, um das Gujiya herauszunehmen. Etwas Öl in einem Kadhai erhitzen, um die Gujiyas darin zu frittieren.
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Schritt 6
Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Gujiyas aus dem Kadhai und lassen Sie das überschüssige Öl mit sauberen Papiertüchern ab.
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Schritt 7
Etwas Puderzucker auf die Gujiyas streuen und mit Silberwarke und Nüssen dekorieren. Servieren.