Mixed Millet Laddoo ist ein exquisites südindisches Dessertrezept, das Ihren Gaumen mit seinen schmatzenden Aromen erfreuen wird. Zubereitet mit sieben Hauptzutaten:Kodo-Hirse, Perlhirse, kleine Hirse, Scheunenhirse, Fingerhirse, Gerste und Rohrzucker (Jaggery/Gur), ist dieses grundlegende Dessert perfekt für besondere Anlässe wie Katzenpartys, Spieleabende und Feste. Dieses Laddoo-Rezept ist perfekt für alle gesundheitsbewussten Naschkatzen. Dieses Dessert ist ein Last-Moment-Retter für diejenigen, die plötzlich Gäste in ihrem Haus haben. Dieses verlockende Dessert wäre ein Gewinner in Ihrem Haushalt und eine gesündere Option für Ihre Kinder. Die Zugabe von grünem Kardamom macht dieses köstliche Dessert noch verlockender. Probieren Sie dieses köstliche Dessert also nach einer herzhaften Mahlzeit und genießen Sie es!
Zutaten von Multi-Hirse-Laddoo
Wie man Multi-Hirse-Laddoo herstellt
-
Schritt 1
In einer großen Pfanne mit tiefem Boden Hirse, Gerste, Moong Dal und Kardamomsamen hinzufügen. Bei mittlerer Flamme 7-10 Minuten trocken rösten. Vermeiden Sie ein Überrösten der Hirse.
-
Schritt 2
Schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie sie abkühlen. In der Zwischenzeit Rohrzucker (Jaggery) mit Hilfe einer Reibe reiben. Geröstete Hirsemischung in eine Mühle geben und zu einem Pulver mahlen.
-
Schritt 3
Jaggery untermischen und erneut mahlen. Die Mischung sollte süß sein. Hirse-Jaggery-Pulver in eine Schüssel geben und gehackte Cashewnüsse und Ghee mit Hilfe einer Schöpfkelle untermischen.
-
Schritt 4
Sobald die Mischung abgekühlt ist, mischen und gleich große Bällchen zubereiten. Richten Sie sie auf einer Platte aus und servieren Sie sie.