Mini-Spinat und Käse-Samosa ist ein köstliches Fusionsrezept, das sich während der Monsunzeit mit einer Tasse Tee perfekt als Snack eignet. Samosa ist einer der beliebtesten indischen Snacks und die Güte von Spinat und Käse macht es noch köstlicher. Dieses Gericht zuzubereiten ist keine schwierige Aufgabe. Die Zugabe von Spinat trägt zum Gesundheitsquotienten bei, der eine Dosis Protein und Eisen liefern kann. Außerdem macht es diese Samosa zu einem gesunden Snack zum Fressen! Servieren Sie dieses Snack-Rezept zu besonderen Anlässen wie Festen, Geburtstagen und Katzenpartys, um Ihre geliebten Gäste zu beeindrucken. Kombinieren Sie dieses Rezept mit scharfer Chilisauce oder Tomatenketchup und genießen Sie den Ausbruch käsiger Aromen in Ihrem Mund.
Zutaten von Mini-Spinat und Käse-Samosa
Wie man Mini-Spinat und Käse-Samosa macht
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Schritt 1
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, beginnen Sie mit dem Hacken der grünen Chilis. Bewahren Sie sie für die weitere Verwendung beiseite und reiben Sie die Käsewürfel in einer Schüssel.
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Schritt 2
Als nächstes blanchieren Sie den Spinat, beginnen Sie mit dem Hacken des Spinats und fügen Sie heißes kochendes Wasser hinzu. Warten Sie, bis der Spinat weich ist, und nehmen Sie ihn dann sofort heraus und legen Sie ihn in eiskaltes Wasser. Nach einer Minute das Wasser abgießen und den blanchierten Spinat beiseite stellen.
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Schritt 3
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und fügen Sie Allzweckmehl, raffiniertes Öl und Salz hinzu. Diese Mischung mit ausreichend Wasser zu einem Teig kneten.
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Schritt 4
Nehmen Sie den Teig und nehmen Sie Kugeln heraus. Drücken Sie und machen Sie jede Kugel in Form eines flachen Kreises. Schneiden Sie diesen Kreis horizontal und verbinden Sie die Kanten der beiden Kreisteile so, dass sie zusammen eine Kegelstruktur bilden.
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Schritt 5
Den blanchierten Spinat und den geriebenen Käse mischen und als Füllung zu den vorbereiteten Hörnchen geben. Tragen Sie etwas Wasser auf die Ränder auf und versiegeln Sie die Ränder, um die Samosa zu schließen. Aus den restlichen Teigbällchen mehr Samosa machen.
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Schritt 6
Nehmen Sie eine Pfanne mit tiefem Boden, halten Sie sie auf mittlerer Flamme und erhitzen Sie raffiniertes Öl darin. Die Mini-Samosas hineingeben und frittieren, bis sie eine schöne goldbraune Farbe annehmen. Wenn Sie fertig sind, legen Sie sie auf ein Taschentuch oder ein anderes ölabsorbierendes Papier und servieren Sie sie!