Ernährung ist der wichtigste Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, die eine Schlüsselrolle bei Entwicklung, Wachstum und Schutz vor Krankheiten auf lange Sicht. In Indien wird seit 1982 jedes Jahr vom 1. bis 7. September die National Nutrition Week (NNW) begangen, um das Bewusstsein der Menschen für die Bedeutung der Ernährung für die Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden der Person zu schärfen. Das Thema der Nationalen Ernährungswoche 2021 lautet „Ernähren von Anfang an“, bei dem die Bedeutung von Ernährung und gesunder Ernährung im Mittelpunkt steht. Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig für Gesundheit und Wohlbefinden. Ein richtiger Anteil an Obst, Gemüse, richtig zubereitetem Getreide und sorgfältig ausgewählten Geflügel- und Fleischquellen kann eine gute Gesundheit gewährleisten. Hier sind einige grundlegende Tipps von Ernährungsberaterin Garima Goyal, um gesund zu bleiben:1. Kontrollieren Sie die Portionsgröße der Mahlzeiten 2. Essen Sie täglich Obst und Gemüse. Bevorzugen Sie saisonale und frische Optionen
3. Zucker- und Salzaufnahme begrenzen
4. Essen Sie gesunde Fettoptionen:Ghee, Erdnussöl, Kokosnussöl, Senföl, Olivenöl usw.
5. Essen Sie Protein für die Körperreparatur und den Muskelaufbau. Zu den Quellen gehören Paneer, Tofu, Sojabohnen, Linsen, Bohnen, Erdnussbutter, Molkenprotein usw.
6. Essen Sie mageres Fleisch anstelle von rotem Fleisch
7. Suchen Sie nach gesunden Snacks
8. Hungern Sie nicht
9. Trinken Sie ausreichend Wasser
10. Schränken Sie den Konsum von Tee/Kaffee/Alkohol ein
11. Begrenzen Sie die Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln