Zutaten von Semiya Upma
Wie man Semiya Upma macht
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Schritt 1 Tadka vorbereiten
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Senfsamen, trockene rote Chili, Curryblätter und fein gehackte grüne Chilis hinzufügen. Lassen Sie die Zutaten eine Minute knistern.
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Schritt 2 Das Gemüse anbraten
Fügen Sie nun die gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie zwei Minuten lang an. Fügen Sie auch gehackte Karotten, grüne Bohnen und Paprika hinzu. Eine Minute anbraten und mit Salz nach Geschmack würzen.
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Schritt 3 Semiya garen lassen
Fügen Sie Semiya zusammen mit 1 Tasse Wasser hinzu. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie auf mittlerer Flamme kochen.
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Schritt 4 Erdnüsse und Cashewnüsse anbraten
In der Zwischenzeit 1 EL Öl in einer separaten Pfanne erhitzen. Erdnüsse und Cashewnüsse dazugeben. Braten Sie sie, bis sie eine goldbraune Farbe annehmen.
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Schritt 5 Endgültige Vorbereitung
Sobald die Fadennudeln das gesamte Wasser aufgenommen haben, können sie serviert werden. Erdnüsse, Cashewnüsse und schwarzes Pfefferpulver hinzufügen. Geben Sie eine endgültige Mischung.
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Schritt 6 Servierfertig
Ihr köstliches Semiya Upma ist jetzt servierfertig.