Holi ist in der Tat ein Fest der Farben, aber es ist auch ein Fest der köstlichen Speisen und Getränke. Ein solcher Gegenstand, der gleichbedeutend mit Holi-Feiern ist, ist Thandai. Mit diesem hausgemachten Thandai-Masala können Sie sich mit nur einer Handvoll Zutaten ein köstliches Getränk zubereiten. Thandai Masala oder Thandai-Pulver ist eine Mischung aus Trockenfrüchten und Gewürzen und verleiht beim Verzehr nach dem Mischen mit Milch einen kühlenden Effekt. Wenn Sie vorhaben, eine Holi-Party zu veranstalten oder Ihre Familie und Freunde zu sich einladen, machen Sie einfach dieses hausgemachte Masala und bereiten Sie Tandai damit zu. Sobald dieses Thandai-Pulver zubereitet ist, mischen Sie einfach 2 Teelöffel Masala in 1 Glas kalter Milch zusammen mit 2 TL Puderzucker. Voila! Ihr Thandai ist jetzt bereit. Wir haben in diesem Rezept eine Handvoll Gewürze verwendet, aber wer es schärfer mag, kann dem Rezept sogar Zimt und Muskat hinzufügen. Dieses Instant Thandai Masala ist definitiv besser als das auf dem Markt erhältliche, da es frei von Konservierungsstoffen und anderen minderwertigen Zutaten ist. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist, indem Sie einen Kommentar im Abschnitt unten hinterlassen. Viel Spaß beim Kochen! (Bildnachweis)
Zutaten von Thandai Masala
Wie man Thandai Masala macht
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Schritt 1 Die Zutaten rösten
Halten Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Mandeln, Cashewnüsse, Pistazien, Fenchelsamen, Pfefferkörner, Melonenkerne, grünes Kardamompulver, getrocknete Rosenblätter und Safran hinzufügen. Rösten Sie die Zutaten nur ein paar Minuten lang.
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Schritt 2 Mahlen Sie die Zutaten
Etwas abkühlen lassen und dann in einen Mixer geben. Mischen Sie gut, bis alle Zutaten zu einem feinen Pulver werden.
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Schritt 3 Einsatzbereit
Ihr Thandai Masala ist nun fertig. Verwenden Sie einfach 1-2 EL Pulver, um Tandai zuzubereiten, indem Sie es mit Milch und Zucker mischen und genießen.
Tipps
- Sie können Muskatnuss oder Zimtpulver für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.