Zutaten von Masala-Hafer
Wie man Masala Hafer macht
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Schritt 1 Braten Sie die Zutaten an
Öl in einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie Asafoetida und gehackte grüne Chilis hinzu. Saute für eine Minute.
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Schritt 2 Gemüse und Gewürze hinzufügen
Fügen Sie nun die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie eine goldene Farbe hat. Nun gehackte Karotten, Bohnen, Paprika und Erbsen in die Pfanne geben. Salz nach Geschmack hinzugeben und gut vermischen. Braten Sie das Gemüse für 3-4 Minuten an und fügen Sie nun die restlichen Gewürze wie rotes Chilipulver, Korianderpulver, Kurkuma und Garam Masala hinzu. Gut mischen und weitere zwei Minuten kochen.
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Schritt 3 Hafer hinzufügen
Fügen Sie nun Haferflocken zusammen mit 2 Tassen Wasser hinzu. Eine Mischung geben und mit einem Deckel abdecken. Kochen, bis das Wasser vom Hafer aufgenommen wurde. Stellen Sie sicher, dass die Konsistenz von Hafer auch nicht zu dick ist. Zwischendurch immer wieder umrühren, damit der Hafer nicht am Boden kleben bleibt.
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Schritt 4 Servierfertig
Nach dem Garen die Haferflocken heiß servieren.
Tipps
- Sie können 1/2 Teelöffel Pav Bhaji Masala hinzufügen, um den Masala-Haferflocken einen schmatzenden Geschmack zu verleihen.