Gelangweilt von den üblichen Barfis, die in Mithai-Läden erhältlich sind? Machen Sie dieses einzigartige und köstliche Ananas-Barfi, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Mit seinem fruchtigen Geschmack und seiner geschmeidigen Textur ist Pineapple Barfi genauso schön anzusehen wie gut es schmeckt. Um dieses köstliche Barfi zuzubereiten, benötigen Sie nur eine Handvoll Zutaten wie Ananas, Kokosnuss, Puddingpulver, Zucker und Ghee. Die Textur von Pineapple Barfi ist der von Karachi Halwa etwas ähnlich. Wir haben das Rezept einfach gehalten, Sie können jedoch gehackte Nüsse Ihrer Wahl hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Ananas verleiht dem Barfi eine hellgelbe Farbe, aber wenn Sie möchten, dass die Farbe intensiver wird, können Sie während der Zubereitung etwas Lebensmittelfarbe hinzufügen. Ob Festivals, besondere Anlässe oder sogar Hauspartys, Pineapple Barfi wird jeden mit seinem einzigartigen Geschmack umwerben. Wenn Sie gerne einzigartige Rezepte zu Hause ausprobieren, müssen Sie dieses Ananas-Barfi-Rezept unbedingt mit einem Lesezeichen versehen. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. (Bildnachweis)
Zutaten von Ananas Barfi
Wie man Ananas-Barfi macht
-
Schritt 1 Zucker und Wasser mischen
1 Tasse Zucker zusammen mit anderthalb Tassen Wasser in eine Pfanne geben. Sobald der Zucker vollständig geschmolzen ist und sich die Mischung etwas erwärmt, schalten Sie die Flamme aus. Denken Sie daran, dass Sie hier keinen Zuckersirup herstellen müssen, sondern nur Zucker in Wasser auflösen.
-
Schritt 2 Ananas und Kokosnuss mahlen
Gewürfelte Kokos- und Ananaswürfel in einen Mixer geben. Mischen Sie jetzt gut, um eine Mischung zu bilden. Anschließend die Mischung abseihen, um Ananas- und Kokosnusssaft zu erhalten. Entsorgen Sie das passierte Fruchtfleisch.
-
Schritt 3 Puddingpulver mischen
Jetzt Puddingpulver und gut mit dem Ananas-Kokossaft verrühren. Sobald alles gut vermischt ist, fügen Sie diese Mischung der warmen Zuckermischung hinzu. Geben Sie eine Mischung und stellen Sie sie auf mittlere Flamme.
-
Schritt 4 Die Mischung kochen
Rühren Sie weiter, bis die Mischung eindickt. Stellen Sie sicher, dass Sie es weiter rühren. Fügen Sie 2 EL Ghee hinzu und mischen Sie erneut gut. Sobald die Mischung eindickt und die Seiten der Pfanne verlässt, ist sie fertig.
-
Schritt 5 Einwirken lassen
Übertragen Sie es in eine Form, die mit Butterpapier ausgelegt oder gut mit Ghee eingefettet ist. 1 Stunde ruhen lassen und dann 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
-
Schritt 6 In Barfis schneiden und servieren
In eckige Barfis schneiden und genießen.
Tipps
- Sie können gehackte Mandeln, Cashewnüsse, Rosinen nach Ihrem Geschmack hinzufügen.