Turon ist ein beliebter Snack aus Bananen, die zu den Philippinen gehören. Ursprünglich werden Turons hergestellt, indem Bananenstücke in eine Frühlingsrollenhülle gewickelt und frittiert werden, um sie knusprig zu machen. Es wird entweder mit Zucker bestäubt oder mit einer mit Zucker zubereiteten Karamellglasur überzogen. Neben Bananen werden auch Jackfrucht-, Süßkartoffel-, Mango-, Cheddar-Käse- und Kokosfüllungen in Turons gefüllt. Mit seinen köstlichen Aromen ist Turon ein beliebtes Straßenessen unter Filipinos. In diesem Rezept bieten wir Ihnen eine vegane Version von Turons an, die Sie mit einigen leicht erhältlichen Zutaten zubereiten können. Alles, was Sie für dieses Rezept brauchen, ist Weizenmehl, Banane, Jaggery, Zimtpulver und Kokosöl. Sie können sie als Snack oder zum Frühstück servieren und jeder wird dieses einzigartige Rezept lieben. Diese Turons sind flach gebraten, was sie auch gesund macht. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. (Bildnachweis)
Inhaltsstoffe des veganen Turon
Wie man veganes Turon macht
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Schritt 1 Einen Teig kneten
Weizen, Speisestärke und Salz 2-3 mal durchsieben. Einen halbfesten Teig kneten, mit 1/2 Teelöffel Öl bestreichen, abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.
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Schritt 2 Machen Sie dünne Blätter
Tawa erhitzen, ein sehr kleines Stück Teig zusammendrücken und zu sehr dünnen Roti rollen.
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Schritt 3 Selbstgemachter Wickel
Beide Seiten des Roti für einige Sekunden im heißen Tawa rösten, es sollte sich nicht verfärben, sofort entfernen. Fertig ist der selbstgemachte Wrap. Wiederholen und alle Wraps machen und auf einem Teller aufbewahren.
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Schritt 4 Würzen
In einer Schüssel Zimt und Jaggery mischen. Fügen Sie auch eine Prise Salz hinzu.
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Schritt 5 Bereiten Sie eine Aufschlämmung vor
Bereiten Sie in einer anderen Schüssel einen Brei vor, indem Sie 1 Esslöffel Mehl und 3 Esslöffel Wasser mischen.
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Schritt 6 Rollen machen
Banane in der Mitte aufschneiden. Einen Roti auf ein Brett legen, eine Seite der aufgeschnittenen Banane in die Mitte legen. Streuen Sie etwas Jaggery-Zimtpulver, um die Banane ein wenig zu beschichten. Tragen Sie Schlamm um die Ränder der Umhüllung herum auf. Falten und stecken Sie die Verpackung so, dass Sie eine Rolle oder eine Zigarrenrolle machen.
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Schritt 7 Flaches Braten
Tawa mit etwas Kokosöl erhitzen. Die Brötchen dazugeben und von beiden Seiten anbraten. Fügen Sie das übrig gebliebene Jaggery-Zimtpulver hinzu und werfen Sie es vorsichtig, um es ein wenig zu beschichten. Innerhalb von Sekunden schmilzt der Jaggery und verleiht den Turons eine Textur, die der von Karamell ähnelt. Braten Sie sie alle und bewahren Sie sie in einer Schüssel auf.
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Schritt 8 Servierfertig
Ihre veganen Turons können jetzt serviert werden.