Genießen Sie ein aromatisches Aloo Masala Sandwich, das perfekt zu Ihrem Abend-Chai passt. Dieses Rezept begeistert Jung und Alt mit seiner würzigen Kartoffelfüllung aus gekochten Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln und einer Prise indischer Gewürze. Ideal als Frühstück, Snack oder Picknick-Mitbringsel. Als erfahrener Koch indischer Spezialitäten empfehle ich, es frisch zuzubereiten – grillen Sie es für extra Knusprigkeit. Probieren Sie es aus und teilen Sie Ihre Erfahrungen! (Bild: Stockfoto)Zutaten für Aloo Masala Sandwich (für 2 Portionen)
- 4 Scheiben Brot
- 1 große gekochte Kartoffel
- 1/4 Tasse gekochte Erbsen
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1/2 TL Chaat Masala
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1/4 TL Garam Masala Pulver
- 1/2 TL rotes Chilipulver
- Salz nach Bedarf
- 2 EL grünes Chutney
- 2 EL Tomatenketchup
Aloo Masala Sandwich zubereiten: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Füllung vorbereiten
Die gekochte Kartoffel in einer Schüssel zerdrücken. Gehackte Zwiebel, gekochte Erbsen, Salz, Chaat Masala, schwarzen Pfeffer, Garam Masala und Chilipulver hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 2: Sandwiches belegen
Auf eine Brotscheibe 1 EL Ketchup streichen, auf eine zweite 1 EL grünes Chutney. Die Hälfte der Kartoffelmasse auf eine Scheibe geben und mit der zweiten bedecken. Fest andrücken. Zweites Sandwich ebenso zubereiten.
Schritt 3: Servieren
Optional Ränder abschneiden. Für Grillsandwiches Butter auftragen und beidseitig anbraten. Mit Ketchup und Chutney servieren.