Sind Sie es leid, zu jeder Mahlzeit denselben alten Weizen-Chapati zu essen? Probieren Sie dieses Mehrkorn-Chapati, das nicht nur köstlich, sondern auch voller Nährstoffe ist. Dieser Mehrkorn-Chapati wird aus sechs verschiedenen Mehlsorten hergestellt und kann zum Frühstück, Mittag- und Abendessen serviert werden. Sie müssen zuerst den Teig mit den Mehlen kneten und können ihn dann verwenden, um Mehrkorn-Chapati oder Mehrkorn-Paratha herzustellen. Zum Frühstück können Sie dem Mehrkorn-Chapati einen Klecks Butter hinzufügen und es mit Quark oder Gurke essen. Zum Mittagessen können Sie den Mehrkorn-Chapati mit Dal, Sabzi oder Curry kombinieren. Schließlich können Sie zum Abendessen Mehrkorn-Chapatis verwenden, um gesunde Kathi-Brötchen zuzubereiten. Dieses Chapati-Rezept ist voller Ballaststoffe, Eisen und Eiweiß und eignet sich perfekt für Menschen jeden Alters. Probieren Sie dieses gesunde Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist.
Zutaten von Mehrkorn-Chapati
Wie man Mehrkorn-Chapati macht
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Schritt 1 Mischen Sie die Zutaten
Zuerst alle Zutaten in eine große Schüssel geben und grob vermischen.
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Schritt 2 Einen Teig kneten
Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu und kneten Sie es. Immer wieder Wasser zugeben und zu einem weichen Teig kneten. 15 Minuten stehen lassen.
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Schritt 3 Rotis zubereiten und kochen
Kleine Kugeln aus dem Teig nehmen und mit einem Nudelholz flach drücken. Stellen Sie nun ein Tawa auf mittlere Flamme und legen Sie den ausgerollten Chapati darauf. Von beiden Seiten braten, bis alles gut gegart ist und überall goldbraune Flecken erscheinen. Sie können es auch einige Sekunden lang direkt auf der Flamme kochen. Wiederholen Sie diesen Schritt, um mehr Chapatis zuzubereiten.
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Schritt 4 Servierfertig
Sobald die Chapatis gekocht sind, schmieren Sie etwas Desi Ghee auf jeden. Ihre nahrhaften Chapatis sind servierfertig. Kombiniere sie mit Dal, Curry, Sabzi oder Raita und genieße es.