Der Sommer ist da und damit auch die Zeit, um köstliche Gurken zuzubereiten. Wenn Sie Gurken lieben und sie gerne zum Frühstück, Mittag- und Abendessen essen, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Mirchoni Achaar wird mit rohen Mangos, Hing, Kurkuma, Salz, rotem Chilipulver zubereitet und enthält kein Öl. Es ist super einfach zu machen und im Handumdrehen zubereitet. Es ist perfekt für alle, die Achaar lieben, aber wegen überschüssigem Öl darauf verzichten. Sie können es leicht in einem Glasgefäß aufbewahren und es wird monatelang halten. Probieren Sie dieses würzige Achaar-Rezept aus und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. Zutaten von Mirchoni Achaar
Wie man Mirchoni Achaar macht
-
Schritt 1 Die Mangos vorbereiten
Mangos waschen und trocken reiben. Schneiden Sie sie in kleine Stücke oder reiben Sie sie.
-
Schritt 2 Mischen Sie die Gewürze
Alle Gewürze in die Schüssel geben und gut vermischen, um die Mangostücke zu beschichten. Füllen Sie die Mischung entweder in ein Glasgefäß oder decken Sie die Glasschüssel ab und stellen Sie sie 2-3 Tage lang in direktes Sonnenlicht. Mischen Sie die Gurke einmal täglich kopfüber mit einer Kelle.
-
Schritt 3 Ihre Gurke ist jetzt fertig
Nach 2-3 Tagen in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Die Gurke ist in 15 Tagen verzehrfertig. Genießen Sie es als Beilage zu Ihren täglichen Snacks und Mahlzeiten