Milchreis ist ein beliebtes nordindisches Dessertrezept. Milchreis, auf Hindi auch als Kheer bekannt, ist ein köstliches Dessertrezept, das aus Reis und Vollmilch zubereitet wird, mit gemischten Trockenfrüchten zum Garnieren und Kardamom für Geschmack und Aroma. Three Treasures Rice Pudding ist ein interessantes Dessertrezept, das speziell für den Tag der Republik kuratiert wurde. Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie Indrayani-Reis, Milch, gesüßte Kondensmilch, Kardamom, Kiwi und Karotte. Es ist ein einfach zuzubereitendes Rezept, das Sie auch jederzeit für Partys wie Katzenpartys, Buffets, Pot Luck usw. zubereiten können. Probieren Sie es jetzt aus, indem Sie diesen einfachen Schritten folgen, um dieses Puddingrezept zuzubereiten, und genießen Sie es mit Ihren Lieben. (Rezept von:Executive Chef Dinesh Mhatre, Hilton, Mumbai International Airport)
Zutaten von Three Treasures Milchreis
Wie man drei Schätze Milchreis macht
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Schritt 1 Reis einweichen
Den Reis 45 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
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Schritt 2 Milch aufkochen und eingeweichten Reis hinzufügen, dann kochen
In einem Topf mit dickem Boden die Milch aufkochen. Eingeweichten Reis hinzufügen. Köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Zucker und Kardamompulver zugeben. Bewahren Sie es einige Zeit zum Abkühlen auf.
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Schritt 3 Reis teilen und mit Karotte und Kiwi mischen
Den gekochten Reis in drei Teile teilen. Fügen Sie dann 20 ml gesüßte Kondensmilch in jeden Teil hinzu. Fügen Sie in einem Teil die geriebene gekochte Karotte hinzu. Im zweiten Teil gehackte Kiwi und Kiwisirup hinzufügen. Gut mischen.
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Schritt 4 Den geteilten Reis schichten
In einer Puddingform Ghee an den Seiten auftragen. Gießen Sie Reis mit Kiwi-Geschmack, um eine Schicht zu bilden. Machen Sie die nächste Schicht mit einer normalen Reischarge. Und zum Schluss eine Schicht Reis mit Karottengeschmack darauf legen.
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Schritt 5 Im Ofen backen
Die Form für 10 Minuten bei 180 °C in den Ofen stellen. Kühlen Sie es für 30 Minuten und servieren Sie es kalt. Empfohlene Garnitur mit Trockenfrüchten oder saisonalen Erdbeeren.