Kichererbsen-Quinoa-Pops sind ein nährstoffreiches, leckeres Snack, das bei Jung und Alt beliebt ist und schnell zum Familienfavoriten wird. Dieses einfache Rezept ist in nur 30 Minuten fertig – ideal für den Alltag. Sie benötigen gekochte Kichererbsen, Quinoa, frische Petersilie, Knoblauch, Sumachpulver, Tahini, Minze und Paprika. Formen Sie daraus Pops, braten Sie sie goldbraun und genießen Sie den knackigen Biss. Die bunten, runden Snacks faszinieren Kinder besonders. Neben dem tollen Geschmack punkten sie mit gesundheitlichen Vorteilen: Kichererbsen liefern Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien für bessere Verdauung, Gewichtsmanagement und Krankheitsprävention. Das glutenfreie Quinoa ergänzt um alle essenziellen Aminosäuren, stärkt Kraft und Immunsystem. Perfekt als Lunchbox-Füller – die Dose kommt garantiert leer zurück. Verdienen Sie sich Pluspunkte bei den Kids! Folgen Sie diesem Rezept von Chefkoch Tarun Sibbal (The Street Storyss) für gesunden Genuss mit Freunden und Familie.
Zutaten für Kichererbsen-Quinoa-Pops
Kichererbsen-Quinoa-Pops zubereiten
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Schritt 1: Kichererbsen kochen und mahlen, Quinoa garen
Kochen Sie die Kichererbsen vor und mahlen Sie die gegarten Bohnen zu einer glatten Paste. Kochen Sie parallel die Quinoa und stellen Sie sie beiseite.
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Schritt 2: Mischung vorbereiten und formen
Vermengen Sie Quinoa und Kichererbsenpaste mit gehackter Petersilie, Minze, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika und Sumach. Bei Bedarf etwas Öl oder Wasser hinzufügen. Portionieren Sie den Teig zu kleinen Kugeln und kühlen Sie diese 15 Minuten im Kühlschrank.
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Schritt 3: Pops braten und servieren
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Kugeln goldbraun, abtropfen lassen und heiß mit Dip oder Chutney genießen.