Sweet and Sour Raw Papaya Chutney ist ein köstliches Gericht, das Ihren Gaumen verführen wird. Die Mischung aus süßen und sauren Geschmacksrichtungen wird von Menschen jeden Alters genossen. Sie können dieses Chutney für Ihre Katzenparty, Ihr Buffet, Pot Luck oder jede andere Veranstaltung zubereiten und zusammenkommen. Servieren Sie dieses einfach zuzubereitende Chutney mit einer Beilage zu jedem Hauptgericht und steigern Sie Ihr kulinarisches Erlebnis. Befolgen Sie einfach dieses Schritt-für-Schritt-Rezept, um Papaya-Chutney in nur 15 Minuten zuzubereiten und mit einem Paratha oder pur zu genießen!
Zutaten von süß-saurem rohem Papaya-Chutney
Wie man süßes und saures rohes Papaya-Chutney macht
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Schritt 1 Die Papaya reiben
Um dieses Chutney zuzubereiten, schneiden Sie zuerst die Papaya in zwei Hälften. Schälen Sie die grüne Haut der Papaya und entsorgen Sie die Samen. Waschen Sie es richtig. Nimm dann einen Teller und reibe die Papaya. Sobald es fertig ist, beiseite legen.
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Schritt 2 Die Papaya kochen
Jetzt einen Wok erhitzen. Wenn der Wok heiß ist, fügen Sie die geriebene Papaya mit Salz hinzu. Auf kleiner Flamme kochen, bis die Papaya weich wird.
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Schritt 3 Zucker, Rosinen und Kardamom hinzufügen
Als nächstes fügen Sie Zucker hinzu. Rühren Sie kontinuierlich weiter, bis sich der Zucker mit der Papaya auflöst. Dann gehackte Rosinen und Kardamompulver hinzufügen. Gut mischen, bis das Chutney trocken ist.
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Schritt 4 Zitronensaft hinzufügen und servieren
Zum Schluss Zitronensaft hinzugeben und mit der vorbereiteten Papaya-Mischung mischen. Kochen Sie für ein paar Minuten. Sobald es fertig ist, in eine Servierschüssel umfüllen.
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