Als passionierter Köchinnen mit langjähriger Erfahrung in indischen Desserts empfehle ich dieses Schokoladen-Ingwer-Phirni-Rezept. Es ist unkompliziert zuzubereiten, ohne aufwendige Vorbereitungen, und benötigt nur Kakaopulver, Kochschokolade, Reismehl und Molkenprotein. Dieses Dessert begeistert jeden Süßspeisen-Liebhaber. Perfekt für Partys, Büffets oder als stilvoller Abschluss Ihrer Mahlzeiten – Ihre Gäste werden nach mehr verlangen und Sie mit Lob überschütten. Phirni ist eine klassische indische Pudding-Variante, die durch langsames Köcheln ihren intensiven Geschmack entfaltet. Sparen Sie Geld, indem Sie es selbst machen, statt teure Süßigkeiten zu kaufen. Ob für Feiern oder den Alltag: Dieses Rezept macht jeden Moment besonders. Ihre Familie wird es lieben und regelmäßig verlangen. Folgen Sie unserer bewährten Schritt-für-Schritt-Anleitung und genießen Sie die aromatischen Noten mit Ihren Liebsten. (Rezept: Parag Milk Foods)
Zutaten für Schokoladen-Ingwer-Phirni
Schokoladen-Ingwer-Phirni zubereiten
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Schritt 1: Reismehl und Proteinpulver vorbereiten
Reis ca. 30 Minuten in Wasser einweichen. Schokolade hacken. Molkenprotein zu feinem Pulver mahlen. Reis abtropfen lassen und im Mixer zu Pulver verarbeiten.
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Schritt 2: Zutaten in der Pfanne erhitzen
Pfanne bei niedriger Hitze vorheizen. Milch, Reismehl, Kakaopulver, Molkenproteinpulver und Ingwerpulver hinzufügen. Gut verrühren, bis alles kombiniert ist.
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Schritt 3: Zucker und Schokolade einrühren
Mischung 10–15 Minuten köcheln lassen. Zucker und gehackte Schokolade unterrühren. Noch 5 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen.
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Schritt 4: Kühlen und servieren
In eine Schüssel füllen und mind. 2 Stunden kühlen. Mit Rosenblättern und Minze garnieren. Gekühlt genießen.