Sitaphal Basundi ist ein Dessert, dem niemand widerstehen kann. Es ist ein köstliches Gericht, das Sie zu Festen und besonderen Anlässen für Ihre Lieben zubereiten können. Basundi ist ein beliebtes süßes Gericht aus Gujarat, das seit vielen Jahren von Menschen in ganz Indien genossen wird. Dieses Dessert sieht genauso aus wie Rabdi; Beide Gerichte unterscheiden sich jedoch in Geschmack und Aroma. Es wird langsam kochende Milch zubereitet und dann mit Kardamom- und Mandelaromen eingedickt. Im Laufe der Jahre gab es verschiedene Versionen von Basundi und wird aus mehreren Früchten zubereitet. Hier ist ein solches Rezept und wird mit Puddingapfel oder Sitaphal zubereitet. Diese Frucht wird auf Hindi auch Sharifa genannt und darf wegen dieser Frucht nicht mit Kürbis verwechselt werden. Das Sitaphal Basundi ist ein köstliches Dessertrezept, das aus Puddingapfelpulpe, gesüßter Milch und Proteinpulver zubereitet wird. Wenn Sie gerne etwas Neues und Anderes machen, ist Sitaphal Basundi ein perfektes Gericht für Sie und Sie können es auch zu besonderen Anlässen und Festen zubereiten. Feste wie Holi und Diwali eignen sich am besten für dieses Dessert, da es das ganze Jahr über im ganzen Land zu finden ist. Sie werden dieses Gericht nicht einmal in einem Süßwarenladen oder Restaurant finden und die Zubereitung wird Sie auf ein Podest über alle anderen stellen. Geben Sie mit Ihrer Küche ein Statement ab und lassen Sie Ihre Gäste von Ihren kulinarischen Fähigkeiten staunen, indem Sie ihnen Sitaphal Basundi servieren. Indem Sie dieses schmackhafte Gericht zubereiten, werden Sie in den Augen all Ihrer Lieben zum gefeierten Koch. Servieren Sie diesen Sitaphal Basundi also am Ende Ihrer Katzenparty, Pot Luck, Buffet oder jeder anderen festlichen Veranstaltung und beenden Sie Ihre Mahlzeit stilvoll. Befolgen Sie dieses Verfahren, um Sitaphal Basundi herzustellen, und machen Sie sich bereit, tonnenweise Komplimente einzustecken. (Rezept:Parag Milk Foods)
Inhaltsstoffe von Sitaphal Basundi
Wie man Sitaphal Basundi macht
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Schritt 1 Molkenproteinmilch zubereiten
Um dieses verlockende Rezept zuzubereiten, kochen Sie Milch in einem Topf mit dickem Boden. Lassen Sie es köcheln und rühren Sie ständig um, um sicherzustellen, dass es nicht am Boden der Pfanne kleben bleibt. Sobald die Milch aufgekocht und auf die Hälfte ihres Volumens reduziert ist, fügen Sie Zucker, Molkenproteinpulver und Kardamompulver hinzu und rühren Sie um, um eine dicke Mischung herzustellen.
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Schritt 2 Puddingapfelmark hinzufügen und erneut aufkochen
Kochen Sie die Mischung für 15-20 Minuten. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie es von der Flamme und fügen Sie das Fruchtfleisch des Puddingapfels hinzu. Gut mischen, um alle Zutaten zu kombinieren. Mit gehackten Erdnüssen garnieren und gekühlt servieren.
Tipps
- Wenn Sie ein bisschen Crunch mögen, fügen Sie Trockenfrüchte in die Basundi hinzu.
- Um den Geschmack zu verstärken, können Sie auch Kondensmilch hinzufügen. Dies würde auch die Textur der Basundi verbessern.