Heute können wir an allen Ecken und Enden der Stadt Momos entdecken, aber was die meisten Menschen nicht wissen, ist, dass diese beliebten Snacks aus Tibet stammen! Dieses Gemüse-Momos-Rezept wird ein absoluter Genuss für Sie sein, wenn Sie gerne kochen. Dieses Snack-Rezept gibt Ihnen den authentischen Geschmack echter tibetischer Momos direkt bei Ihnen zu Hause. Wenn Sie zu den Menschen gehören, die aus gesundheitlichen und hygienischen Gründen beim Kauf von Lebensmitteln von außerhalb zurückhaltend sind, brauchen Sie sich keine Sorgen mehr zu machen. Bereiten Sie diese köstliche Freude zu, um die Cent zu sparen, die Sie für den Kauf von Momos von außerhalb ausgeben, deren Qualität fragwürdig ist. Wenn Sie dieses Gericht zubereiten, können Sie Ihre Kinder überraschen und sicher sein, dass sie sich für immer von den Momos von draußen verabschieden werden. Bereiten Sie dies als Vorspeise für Ihre Katzenparty, Ihren Potluck- und Spieleabend zu und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten. Heben Sie sich von allen anderen ab, indem Sie diesen köstlichen Snack zubereiten, und werden Sie aus guten Gründen zum Gesprächsthema der Veranstaltung. Servieren Sie Ihren Gästen diese Momos und beobachten Sie ihre schockierte Reaktion, wenn Sie ihnen sagen, dass sie hausgemacht sind. Machen Sie sich bereit, alle Komplimente einzusacken und viele Anfragen zu erhalten, das Rezept zu teilen. Befolgen Sie diese Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Gemüse-Momos in nur 30 Minuten herzustellen.
Zutaten von Gemüse-Momos
Wie man Gemüse-Momos macht
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Schritt 1 Die Gemüsefüllung zubereiten
Um diesen exotischen Genuss zuzubereiten, bereiten Sie zuerst die Gemüsefüllung vor. Dafür Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Champignons, Tofu, Kohl und Koriander fein hacken. Wenn Sie fertig sind, mischen Sie all diese Gemüse in einer Schüssel. Sojasauce in die Schüssel geben und das Gemüse mischen, um es gut zu kombinieren. Zur weiteren Verwendung aufbewahren.
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Schritt 2 Den Teig zubereiten
Als nächstes bereiten Sie den Teig zum Bedecken der Momos vor. In einer Schüssel Allzweckmehl und Wasser hinzufügen. Zusammen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und beiseite stellen.
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Schritt 3 Rollen Sie den Teig aus und erhalten Sie mehrere kleine Kreise
Rollen Sie nun den Teig mit einem Nudelholz aus (ähnlich einer Chapati-Zubereitung). Zu einem dünnen Teigblatt ausrollen, aber nicht zu dünn. Daraus kleine Kreise ausstechen.
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Schritt 4 Die Füllung in die Momos füllen
Als nächstes füllen Sie die Mitte jedes dieser Kreise mit der in Schritt 1 vorbereiteten Gemüsefüllung. Wenn Sie fertig sind, beginnen Sie, mit Daumen und Zeigefinger kleine Falten auf der Innenseite zu machen. Heben Sie die Seiten der Kreise an und verschließen Sie sie mit etwas Wasser. Stellen Sie sicher, dass die Momos richtig versiegelt sind.
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Schritt 5 Die Momos dämpfen und servieren
Zum Schluss Wasser in einem Dampfgarer aufkochen. Sobald das Wasser kocht, Momos in den Dampfgarer geben. Lassen Sie sie 15-20 Minuten ungestört. Herausnehmen und mit Dip oder Chutney Ihrer Wahl servieren.