Puri Bhaji ist ein köstliches nordindisches Gericht. Man kann sagen, dass es die beste Punjabi-Mahlzeit ist, die fast jeder gerne hat. Das erstaunliche Aroma und die knusprige Textur sind einfach umwerfend. Es ist richtig zu sagen, dass Puri Bhaji das beste und perfekte Sonntagsfrühstück für Ihre Kinder und Lieben ist. Diese köstliche Mahlzeit ist super lecker im Geschmack. Spüren Sie die Weichheit von Kartoffelpüree zusammen mit dem Knuspern von knusprigen Puris, indem Sie dieses Gericht bald zubereiten. Das Bhaji hat verschiedene reichhaltige Gewürze und Kräuter, die es zu einem Genuss machen. Sie können diese geschmackvolle Mahlzeit zubereiten, während Sie Ihre bevorstehende Katzenparty oder Ihr Treffen organisieren. Es ist eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit, die fast Menschen jeder Altersgruppe gerne essen. Sie können diese Mahlzeit zum Frühstück zubereiten, da es eine sättigende und gesunde Portion ist, die Sie den ganzen Tag über satt machen wird. Es dauert kaum eine halbe Stunde, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten. Es ist ein einfaches und schnelles Rezept. Die Zutaten für die Zubereitung der Mahlzeit sind leicht verfügbar. Sie können diese einladende Mahlzeit auch zubereiten, während Sie eine Holi- oder Diwali-Party organisieren, um Ihre Feier aufzuwerten. Beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde, indem Sie diese leckere Mahlzeit bald zubereiten. Befolgen Sie die Schritte sorgfältig und genießen Sie den fantastischen Geschmack mit Ihren Lieben. Bereiten Sie bald das Lieblingsessen Ihrer Familie zu und machen Sie sich bereit, mit Sicherheit geschätzt zu werden.
Zutaten von Puri Bhaji
Wie man Puri Bhaji macht
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Schritt 1
Um dieses köstliche Essen zuzubereiten, beginnen wir mit der Zubereitung des Bhaji. Nehmen Sie zuerst eine mittelgroße Pfanne und stellen Sie sie auf mittlere Flamme. Dann etwas Öl hineingießen und erhitzen. Sobald das Öl erhitzt ist, Kümmelsamen und Asafoetida in die Pfanne geben und umrühren, bis sie zu knistern beginnen. Jetzt das sanft zerdrückte Kartoffelpüree in die Pfanne geben und gut durchschwenken. Als nächstes fügen Sie Kurkuma zusammen mit rotem Chilipulver und Korianderpulver hinzu. Fügen Sie außerdem nach Bedarf Salz und Zucker hinzu. Dann für die nächsten 3-4 Minuten gut umrühren. Danach nach Bedarf Wasser in die Pfanne gießen und weitere 5 Minuten rühren. Fügen Sie nun gehackte grüne Chilischoten, Korianderblätter und trockenes Mangopulver hinzu. Rühren Sie eine Weile und schalten Sie dann die Flamme aus. Übertragen Sie das Bhaji auf eine Servierplatte. Etwas Zitronensaft darüber träufeln.
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Schritt 2
Um nun den Teig für Puri zuzubereiten, nehmen Sie zuerst eine große Schüssel und fügen Sie Weizenmehl zusammen mit etwas Öl hinzu. Gut mischen und dann nach Bedarf Wasser hinzufügen. Kneten Sie es richtig, um einen weichen Teig zu machen. Dann aus dem vorbereiteten Teig kleine runde Kugeln formen. Rollen und glätten Sie sie alle, um Puris zu machen.
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Schritt 3
Als nächstes nehmen Sie eine mittelgroße Pfanne mit tiefem Boden und stellen Sie sie auf mittlere Flamme. Dann gießen und erhitzen Sie eine gute Menge Öl hinein. Sobald das Öl erhitzt ist, legen Sie einen gerollten Puri in die Pfanne und braten Sie ihn von beiden Seiten ordentlich an, bis er eine goldbraune Farbe annimmt. Übertragen Sie die Puri dann auf ein saugfähiges Papier. Machen Sie dasselbe mit den restlichen gerollten Puris.
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Schritt 4
Servieren Sie das Puri frisch zusammen mit geschmackvoll zubereitetem Bhaji.