Blumenkohl-Dip ist ein köstliches kontinentales Rezept, das Ihrer normalen Mahlzeit das dringend benötigte Pfiff verleiht und absolut köstlich ist. Es ist ein einfaches Rezept, das von Feinschmeckern auf der ganzen Welt geliebt wird. Dieses einfache Rezept aus Blumenkohl, Öl, Zitrone und Joghurt nimmt nicht viel Ihrer wertvollen Zeit in Anspruch. Anlässe wie Katzenpartys, Picknicks oder Spieleabende sind geeignet, dieses vegetarische Rezept zu genießen, und es wird jeden mit seinem köstlichen Geschmack überraschen. Da es sich um ein schnelles Rezept handelt, ist es perfekt, um vorbereitet zu sein, wenn unerwartete Gäste vor Ihrer Haustür auftauchen. Probieren Sie diesen cremigen Dip zu Ihrem Salat, Pommes oder einem Snack und ernten Sie alle Anerkennung für Ihre Kochkünste!
Zutaten von Blumenkohl-Dip
Wie man Blumenkohl-Dip macht
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Schritt 1
Den Blumenkohl auf einem Schneidebrett in kleine Röschen schneiden, die Knoblauchzehen und Korianderblätter hacken und die Zwiebeln ebenfalls in Scheiben schneiden. Fügen Sie nun in einer Pfanne genug Wasser hinzu, um den Blumenkohl und den Knoblauch zusammen zu kochen, und stellen Sie es auf eine mittlere Flamme. Den gehackten Knoblauch und die Blumenkohlröschen in die Pfanne geben und kochen, bis die Röschen weich sind. Wenn Sie fertig sind, vom Herd nehmen und eine Weile beiseite stellen.
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Schritt 2
Stellen Sie nun eine Pfanne mit 1/4 Tasse Öl auf mittlere Flamme und fügen Sie geschnittene Zwiebeln hinzu und braten Sie sie eine Weile an. Saute gut für eine Minute und streuen Sie dann koscheres Salz nach Ihrem Geschmack. Mischen Sie es gut.
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Schritt 3
Nehmen Sie einen Mixbecher und fügen Sie gekochte Röschen mit Knoblauch, sautierten Zwiebeln, Limettenschale, Joghurt und bei Bedarf etwas Wasser hinzu. Mischen Sie die Zutaten gut, um eine glatte Mischung zu erhalten. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie die übrig gebliebene Menge Öl hinzu und mischen Sie alles glatt.
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Schritt 4
Den Dip in eine Schüssel umfüllen und mit Erdnüssen, Chiliflocken und gehackten Korianderblättern garnieren. Servieren Sie es mit Ihrem Lieblingssnack!